论文部分内容阅读
蛋氨酸和赖氨酸分别是鸡的第一、第二限制性氨基酸。家禽科学的蛋白质营养，不再以日粮的粗蛋白质含量为基础，而代之以考虑在细胞水平上高效、经济地供给鸡为合成整个身体和产蛋所需的必需氨基酸日粮水平和生物学利用率。在典型的玉米-豆粕型蛋鸡日粮或用其他饼粕代替部分豆粕的蛋鸡日粮中，蛋氨酸和赖氨酸均是很缺乏的氨基酸，在蛋白质饲料资源紧张的情况下，应在低蛋白日粮中添加合成蛋氨酸和赖氨酸以提高饲料利用率。