【摘 要】
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目的用PEAA600石墨炉原子吸收光谱仪测定油条中铝,并探讨相关实验条件。方法利用混合酸对样品进行消化处理,硝酸镁作为基体改进剂,石墨炉原子吸收光谱法测定。结果相对标准偏
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目的用PEAA600石墨炉原子吸收光谱仪测定油条中铝,并探讨相关实验条件。方法利用混合酸对样品进行消化处理,硝酸镁作为基体改进剂,石墨炉原子吸收光谱法测定。结果相对标准偏差(RSD)在0.136%～0.188%之间,回收率在88.8%～105.5%之间。结论本法为一种理想的面制食品中铝测定方法。
Objective PEAA600 Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometer was used to determine the aluminum in the fritters and the relevant experimental conditions were discussed. Methods The samples were digested with mixed acid and magnesium nitrate was used as matrix modifier and determined by graphite furnace atomic absorption spectrometry. Results The relative standard deviations (RSDs) ranged from 0.136% to 0.188%. The recoveries ranged from 88.8% to 105.5%. Conclusion This method is an ideal aluminum determination method of noodle food.
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