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告别了青年时代的莽撞与浮华，静静坐下，沏上清茶，细细品味，回忆过往，那些老手艺总是难以忘怀。
有人说，民间老手艺是我们中华民族文明史不可缺少的一部分，它是祖先们智慧、勤劳的结晶。但随着工业文明的迅猛发展，祖先们辛辛苦苦留下来的传统手艺，也许会从我们的视线中渐渐消失，成为记忆。
孤独的竹篾匠
茂密的竹林，低矮的土坯房，昏黄的灯光，跛脚的老人。
老人名叫付广钦，71岁，是株洲县仙井乡龙凤村的一名篾匠，两鬓虽已斑白，但是做起活来依然麻利。
篾匠有自己的一套基本功：砍、锯、切、剖、拉、撬、编、织、削、磨，这些样样得练得扎实才能做手艺。
几十年前，竹篾匠特别吃香，农村人几乎每年都要请篾匠师傅到自己家来做活，按天数付工钱。有时东家还没有做完，西家就来请了，风光地上门，踏实地做事，体面地拿钱。
“现在篾匠生意越来越不景气了。村里的篾匠就剩我一个了。”付广钦有点无奈，竹制品已经被便宜的塑料制品所代替，买的人少了，做的人也就少了。
付广钦现在最担心篾匠这门传统手艺会消失，现在的年轻人都不愿吃苦，连自己两个儿子也选择了放弃。
“我一天最多做4担撮箕，才卖100元，扣除成本，一天挣不到50元。而现在农村做点体力小工，一天最少也能挣100元。篾匠要熟练做活，最少要学两年。”付广钦说，篾匠的收入低，技术门槛高，估计等他百年之后，龙凤村就再也看不到竹篾匠的身影了。
失落的头顶功夫
在云龙示范区龙头铺镇老街，有这么一家铺子，有着一扇沾满黄泥的木门。屋内只有一把漆色斑驳的可调节式木椅，一个敞开的小木箱里，分门别类地放着刮刀、梳子、推子、镜子等，一个脸盆，一条供客人休息的长凳，这就是李干成的理发铺。
李干成今年已经72岁了，15岁开始学艺，至今仍在剃头。“李师傅，给我剃个头。”随着喊声，一位五六十岁的老师傅往椅子上一坐，李干成就麻利地开始了头顶“作业”。
李师傅剃胡子的功夫堪称一绝，这是在现在的美发店享受不到的。
将剃胡刀在一条约二寸宽的帆布带上划几下，用软刷子蘸点肥皂水涂在顾客的胡须上，李干成手上那把剃刀就在顾客的脸上游走，滋生了半个多月的胡须眨眼之间消失得无影无踪。最神奇的是，只见剃刀在顾客的耳后、鬓角、额头、眉下等处转了两转，整张脸庞的汗毛就不见了，皮肤却未受丝毫损伤。而老式剃刀刮在脸上很舒服，手艺高的剃头匠，让剃刀在客人头皮上游走，却不会让人有刀片接触皮肤的不舒适感。
“现在有几个年轻人敢给顾客剃光头或是刮胡子呀？首先是嫌麻烦又不赚钱，还有就是对剃刀的力道和稳定性都掌控不好，所以老人们还是愿意找我们。”李干成说，“等到老主顾们都走了，这门老手艺就要失传了。”
渐渐飘散的谷酒香
这座城市的街角巷尾，零星点缀着一群特殊的酿酒师傅，他们沿用古老的酿酒方式，用简单的工具，在简陋的房舍，酿造出醇香美酒，他们就是土法酿酒师。
响石广场后街小巷中的余细田，就是这样一个土法酿酒师。
余细田，55岁。上世纪80年代末，他从岳阳老家来到这里开了一家小小的酒作坊，用五谷杂粮酿造谷酒。当时已经改革开放，民众的生活有了很大改善，来买谷酒的人很多。特别是早、晚稻丰收后，酒坊的生意非常好，要请五六个人来帮忙。
进入21世纪，市民生活水平提高了，健康意识也增强，越来越多的市民开始青睐正规厂家生产的瓶装酒，酒坊的生意也渐渐淡了。
现在粮食价格接连上涨，成本激增，也加剧了行业的衰落。面对这样的情形，余细田很坦然。他说，这是时代发展的必然，小作坊里生产设施简陋，生产能力低，被淘汰很正常。等真到了那一天，他就把自己的酒坊关了。但想到土法酿酒手艺的后继无人，他很是遗憾。
后记：做生活的艺术家
“老手艺”写了快两年。这一系列对旧时光的探访，从城市到乡村，见到了不少落寞的老手艺。岁月流逝，青春已成昨日赞歌。
面对现代工业文明的冲击，老手艺人们了无功利之心，几十年如一日，独自在淡定和坚守中享受生活，这种处世态度，叩击着笔者的心灵。
这些代表农耕文化的老手艺消逝，似乎符合时代潮流；生活压力左右我们的呼吸，快餐文化麻木了我们的视听，我们变得浮躁、趋利，渐渐忘记了生活本来的意义。
要远去的，就让他远去。但是，我们应该学着做生活的艺术家，发现、重拾生活的意义，是对渐行渐远老手艺的最好纪念。
编辑/时光
有人说，民间老手艺是我们中华民族文明史不可缺少的一部分，它是祖先们智慧、勤劳的结晶。但随着工业文明的迅猛发展，祖先们辛辛苦苦留下来的传统手艺，也许会从我们的视线中渐渐消失，成为记忆。
孤独的竹篾匠
茂密的竹林，低矮的土坯房，昏黄的灯光，跛脚的老人。
老人名叫付广钦，71岁，是株洲县仙井乡龙凤村的一名篾匠，两鬓虽已斑白，但是做起活来依然麻利。
篾匠有自己的一套基本功：砍、锯、切、剖、拉、撬、编、织、削、磨，这些样样得练得扎实才能做手艺。
几十年前，竹篾匠特别吃香，农村人几乎每年都要请篾匠师傅到自己家来做活，按天数付工钱。有时东家还没有做完，西家就来请了，风光地上门，踏实地做事，体面地拿钱。
“现在篾匠生意越来越不景气了。村里的篾匠就剩我一个了。”付广钦有点无奈，竹制品已经被便宜的塑料制品所代替，买的人少了，做的人也就少了。
付广钦现在最担心篾匠这门传统手艺会消失，现在的年轻人都不愿吃苦，连自己两个儿子也选择了放弃。
“我一天最多做4担撮箕，才卖100元，扣除成本，一天挣不到50元。而现在农村做点体力小工，一天最少也能挣100元。篾匠要熟练做活，最少要学两年。”付广钦说，篾匠的收入低，技术门槛高，估计等他百年之后，龙凤村就再也看不到竹篾匠的身影了。
失落的头顶功夫
在云龙示范区龙头铺镇老街，有这么一家铺子，有着一扇沾满黄泥的木门。屋内只有一把漆色斑驳的可调节式木椅，一个敞开的小木箱里，分门别类地放着刮刀、梳子、推子、镜子等，一个脸盆，一条供客人休息的长凳，这就是李干成的理发铺。
李干成今年已经72岁了，15岁开始学艺，至今仍在剃头。“李师傅，给我剃个头。”随着喊声，一位五六十岁的老师傅往椅子上一坐，李干成就麻利地开始了头顶“作业”。
李师傅剃胡子的功夫堪称一绝，这是在现在的美发店享受不到的。
将剃胡刀在一条约二寸宽的帆布带上划几下，用软刷子蘸点肥皂水涂在顾客的胡须上，李干成手上那把剃刀就在顾客的脸上游走，滋生了半个多月的胡须眨眼之间消失得无影无踪。最神奇的是，只见剃刀在顾客的耳后、鬓角、额头、眉下等处转了两转，整张脸庞的汗毛就不见了，皮肤却未受丝毫损伤。而老式剃刀刮在脸上很舒服，手艺高的剃头匠，让剃刀在客人头皮上游走，却不会让人有刀片接触皮肤的不舒适感。
“现在有几个年轻人敢给顾客剃光头或是刮胡子呀？首先是嫌麻烦又不赚钱，还有就是对剃刀的力道和稳定性都掌控不好，所以老人们还是愿意找我们。”李干成说，“等到老主顾们都走了，这门老手艺就要失传了。”
渐渐飘散的谷酒香
这座城市的街角巷尾，零星点缀着一群特殊的酿酒师傅，他们沿用古老的酿酒方式，用简单的工具，在简陋的房舍，酿造出醇香美酒，他们就是土法酿酒师。
响石广场后街小巷中的余细田，就是这样一个土法酿酒师。
余细田，55岁。上世纪80年代末，他从岳阳老家来到这里开了一家小小的酒作坊，用五谷杂粮酿造谷酒。当时已经改革开放，民众的生活有了很大改善，来买谷酒的人很多。特别是早、晚稻丰收后，酒坊的生意非常好，要请五六个人来帮忙。
进入21世纪，市民生活水平提高了，健康意识也增强，越来越多的市民开始青睐正规厂家生产的瓶装酒，酒坊的生意也渐渐淡了。
现在粮食价格接连上涨，成本激增，也加剧了行业的衰落。面对这样的情形，余细田很坦然。他说，这是时代发展的必然，小作坊里生产设施简陋，生产能力低，被淘汰很正常。等真到了那一天，他就把自己的酒坊关了。但想到土法酿酒手艺的后继无人，他很是遗憾。
后记：做生活的艺术家
“老手艺”写了快两年。这一系列对旧时光的探访，从城市到乡村，见到了不少落寞的老手艺。岁月流逝，青春已成昨日赞歌。
面对现代工业文明的冲击，老手艺人们了无功利之心，几十年如一日，独自在淡定和坚守中享受生活，这种处世态度，叩击着笔者的心灵。
这些代表农耕文化的老手艺消逝，似乎符合时代潮流；生活压力左右我们的呼吸，快餐文化麻木了我们的视听，我们变得浮躁、趋利，渐渐忘记了生活本来的意义。
要远去的，就让他远去。但是，我们应该学着做生活的艺术家，发现、重拾生活的意义，是对渐行渐远老手艺的最好纪念。
编辑/时光