【摘 要】
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影响脂肪酸大小的主要因素是阳光、温度、湿度和空气成份。我县每年约有800吨面粉的脂肪酸值超80mgKOH/100g,为了解决这一问题,我们进行了双层塑料套罩充气保管面粉的试验。
【机 构】
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辽宁省阜新蒙古族自治县粮食局储运股,辽宁省阜新蒙古族自治县粮食局储运股,辽宁省阜新蒙古族自治县粮食局储运股,
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影响脂肪酸大小的主要因素是阳光、温度、湿度和空气成份。我县每年约有800吨面粉的脂肪酸值超80mgKOH/100g,为了解决这一问题,我们进行了双层塑料套罩充气保管面粉的试验。利用空气导热系数小的原理,将自然的冷空气充入双层塑料中,根据年温差大,适时套罩,根据日温差大,适时交换双层塑料中的气体,有效地控制了外界的温湿
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