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中式菜名翻译的如何对中国的餐饮业能否实现走向世界这一宏伟目标有很大影响.不当的菜名翻译会让外国人士产生不良的联想,从而对中国的饮食文化产生误解.因而,根据菜名的类型和翻译功能目的理论,译者应灵活采用不同的翻译方法和手段.
基于翻译功能目的论的中式菜名英译研究
【摘 要】
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中式菜名翻译的如何对中国的餐饮业能否实现走向世界这一宏伟目标有很大影响.不当的菜名翻译会让外国人士产生不良的联想,从而对中国的饮食文化产生误解.因而,根据菜名的类型
【机 构】
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浙江越秀外国语学院;浙江越秀外国语学院
【出 处】
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百科论坛电子杂志
【发表日期】
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2020年17期
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