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自人类社会开始从动物身上收集奶以来，奶的生产已获相当大的改进，最引入注目的改进当属家畜动物每天所分泌的奶量；而奶产量的增加则源于采用几种独立和辅助方法。动物育种已经成为并仍然成为对此产生主要影响的因素。这就要求使处于泌乳期雌畜所食用的饲料实现最佳化，...
基因工程对奶生产的影响
【摘 要】
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自人类社会开始从动物身上收集奶以来，奶的生产已获相当大的改进，最引入注目的改进当属家畜动物每天所分泌的奶量；而奶产量的增加则源于采用几种独立和辅助方法。动物育种已经成
【机 构】
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法国农业研究所细胞分化研究小组
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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1999年3期
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