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零食是指非正餐时间所吃的食物。吃零食，感觉是孩子的事，事实上，因为饮食习惯的关系，老人也需要合理选吃零食。
根据正餐的摄入情况，选择合适的零食。如果三餐能量摄入不足，可选择富含能量的零食，如核桃、花生、各种瓜子等坚果类食物。如果正餐中蔬菜、水果摄入不足，则可选择一些蔬菜和水果作为零食。
一般情况下，尽量选择能量较低的食物作为零食，除了水果和蔬菜外，可以选用以下3类食物：（1）用低脂、低盐、低糖方法加工的谷类、豆类、薯类、坚果类、肉类、海产品、蛋类食品；（2）脱脂牛奶及酸奶；（3）新鲜蔬菜、水果，不加糖的新鲜果蔬汁。巧克力、加糖果蔬汁等食物，应适当食用。糖果、果蔬蜜饯、饮料应该限制摄入。
应选择合理的时间吃零食。可在两餐之间、晚餐2~3小时后吃些零食。不过，睡前半小时就不宜吃了。
不要过量摄入零食。不管是水果，还是各种坚果，都不应该过量摄入，否则，摄入体内的能量和营养素会影响正餐的食欲和食量，好比捡了芝麻，丢了西瓜，得不偿失。
根据正餐的摄入情况，选择合适的零食。如果三餐能量摄入不足，可选择富含能量的零食，如核桃、花生、各种瓜子等坚果类食物。如果正餐中蔬菜、水果摄入不足，则可选择一些蔬菜和水果作为零食。
一般情况下，尽量选择能量较低的食物作为零食，除了水果和蔬菜外，可以选用以下3类食物：（1）用低脂、低盐、低糖方法加工的谷类、豆类、薯类、坚果类、肉类、海产品、蛋类食品；（2）脱脂牛奶及酸奶；（3）新鲜蔬菜、水果，不加糖的新鲜果蔬汁。巧克力、加糖果蔬汁等食物，应适当食用。糖果、果蔬蜜饯、饮料应该限制摄入。
应选择合理的时间吃零食。可在两餐之间、晚餐2~3小时后吃些零食。不过，睡前半小时就不宜吃了。
不要过量摄入零食。不管是水果，还是各种坚果，都不应该过量摄入，否则，摄入体内的能量和营养素会影响正餐的食欲和食量，好比捡了芝麻，丢了西瓜，得不偿失。