论文部分内容阅读
斯卑尔脱小麦（Triticum spelta L.）是具有原始染色体组的带皮栽培种,其形态特征明显,是丰富小麦遗传变异、增强抗性等的重要基因资源。斯卑尔脱小麦与普通小麦间具有较大遗传差异,与普通小麦杂交具有很强的杂种优势。斯卑尔脱小麦氨基酸和微量元素含量较普通小麦含量高,且营养成分也更丰富。向普通小麦导入斯卑尔脱小麦的有益基因是改良普通小麦抗性和品质的有效途径之一。