【摘 要】
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借鉴新加坡“教学工厂”的理念,就食品营养与检测专业如何创造性地运用“教学工厂”模式进行探索。阐述实施“教学工厂”模式的有利条件、实施、优点及存在的问题。
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借鉴新加坡“教学工厂”的理念,就食品营养与检测专业如何创造性地运用“教学工厂”模式进行探索。阐述实施“教学工厂”模式的有利条件、实施、优点及存在的问题。
Learning from the concept of “teaching factory” in Singapore, we explore how the food nutrition and testing profession can creatively use the “teaching factory” model. Describe the favorable conditions, implementation, advantages and existing problems in implementing the “teaching factory” mode.
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