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米糠多糖作为米糠中的主要营养成分之一，已受到国内外营养行业和饲料行业的重视。现已证实，米糠多糖不仅具有抗肿瘤活性，增强机体免疫功能，还能影响机体糖代谢和脂类代谢，主要表现在降低血糖和血脂水平上。综述了米糠多糖的理化性质及其生物学功能，并展望了米糠多糖的应用及发展前景。
米糠多糖的生物学活性研究及应用前景
【摘 要】
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米糠多糖作为米糠中的主要营养成分之一，已受到国内外营养行业和饲料行业的重视。现已证实，米糠多糖不仅具有抗肿瘤活性，增强机体免疫功能，还能影响机体糖代谢和脂类代谢，主要表现
【机 构】
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西北农林科技大学动物科技学院
【出 处】
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兽药与饲料添加剂
【发表日期】
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2006年1期
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