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因现今人口老龄化严重,阿尔兹海默症(AD)疾病发病率较高,对人们的机体健康造成严重威胁,因多种复杂的因素致病,综合发病危险因素、表现症状、概念、膳食模式以及禁忌情况等全面分析.膳食模式的实施可对阿尔兹海默症疾病具有预防效果.现对膳食模式内容实施以下综述,并掌握研究进展,将老年患者的生活质量提升,为其实施针对性膳食指导提供可靠数据.