【摘 要】
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煎中药是一门大学问,很多人拿着中药包,不知道该如何正确地煎煮服用,下面就与大家谈谈中药煎服的常识.rn煎药器具的选用rn中药汤剂的质量与选用的煎药器有密切关系.现在煎煮
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煎中药是一门大学问,很多人拿着中药包,不知道该如何正确地煎煮服用,下面就与大家谈谈中药煎服的常识.rn煎药器具的选用rn中药汤剂的质量与选用的煎药器有密切关系.现在煎煮中药仍是以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定,不会与药物成分发生化学反应,而且传热均匀缓和,这也是自古沿用至今的主要原因.此外,可选用搪瓷锅、不锈钢锅和玻璃煎器.忌用铁锅和铜锅,因为铁锅和铜锅的化学性质不稳定,易氧化,在煎煮药时会与中药所含的化学成分发生反应,影响汤剂质量,降低疗效.
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