苯酚-硫酸法测定猕猴桃根中多糖的含量

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目的:建立测定猕猴桃根中多糖含量的方法.方法:用水提醇沉法从猕猴桃根中提取多糖;采用苯酚-硫酸法测定其含量,并通过正交试验,确定最佳显色条件.结果:最佳显色条件为:5%苯酚1 mL,浓硫酸4 mL,反应温度100 ℃,反应时间30 min.最大吸收波长(λmax)为486.8 nm,平均回收率为102.493 0%,RSD为1.514 4%;线性范围为20.35~101.90 mg·L-1(r=0.999 9). 结论:该法快速、准确、重复性好,可用于于以多糖为有效成分的药物的质量控制.
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