【摘 要】
：
研究了以普洱茶和茉莉花茶为主要原料制备的茶饮料的工艺流程。结果表明,浸提普洱茶和茉莉花茶的最佳工艺参数为:浸提时间15min,茶水质量比1:65,浸提温度85℃,浸提pH值为5.0,
论文部分内容阅读
研究了以普洱茶和茉莉花茶为主要原料制备的茶饮料的工艺流程。结果表明,浸提普洱茶和茉莉花茶的最佳工艺参数为:浸提时间15min,茶水质量比1:65,浸提温度85℃,浸提pH值为5.0,离心速度7000r/min,椴树蜜的添加量0.6%,VC的添加量为0.05%,饮料的糖度约为3.9°Bx,135℃瞬时灭菌5s。该饮料最大程度地保留了普洱茶和茉莉花茶的香味,又减少沉淀,茶汤色泽呈红色,澄清透明。
其他文献
对21个省(区)2004～2008年的15080份初烤烟叶样品的含水率和含梗率进行了检测。结果表明,符合国家烟叶含水率标准(16%～18%)的样品占总样本量的49.3%,约有20%的样品水分含量偏高
<正> 自普遍接种麻疹疫苗以来,麻疹的发病率已显著下降。但在某些地区仍有发生和流行,其合并症依然是患儿死亡的主要原因。据1982年全国24种急性传染病统计,麻疹的病死率为0.
通过对某门式刚架采用普钢规范和轻钢规范的设计计算 ,阐述了各自的设计理论、计算和优化方法 ,并对两者的技术和经济指标进行了分析比较 ,认为轻钢规范是可行的。
研究了顾客参与对制造企业的顾客价值传递过程的影响机理,构建出顾客参与同企业服务能力、顾客感知价值与顾客满意等因素间相关关系的理论模型。以文体用品业为调研对象,在高
目的:探讨输尿管结石的治疗方法。方法:采用体外冲击波治疗输尿管上、中下段结石。结果:700例输尿管结石中有651例结石完全排出,治愈率93%。结论:体外冲击波治疗输尿管结石优
在经济全球化的背景下,建立自由贸易区成为加强国与国之间经贸联系的重要途径。在举世瞩目的瑞士达沃斯论坛召开之际,中国与瑞士自由贸易区谈判正式启动。这是中国与欧盟之外
通过解读契诃夫的戏剧作品《海鸥》,了解“海鸥”这一孤独的精神符号,同时感受作者契诃夫对于剧中人物怜悯多于嘲讽,同情胜于批判的戏剧风格。
<正> 在儿科门诊中,患儿由于低热来就诊者很多,有些病例经多方检查并无阳性发现,诊断不明;有些病例诊断虽明,但使用各种西药治疗无效,处理棘手;有些病例在急性发热性疾患以后
首先阐述了机载全息波导瞄准显示技术的概念和内涵,说明了其技术特征和优势,介绍了该技术目前的国内外研究现状。分析了机载全息波导瞄准显示涉及到的关键技术,并对各关键技
随着移动通信技术的飞速发展,移动用户人数规模的迅速状大,人们对于移动性的需求越来越强烈。基于无线通信技术的移动电子政务使得政府部门可以进一步改善对公众的服务,提高