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一项小型研究的结果表明，富含大豆蛋白的饮食可能会减少2型糖尿病人患心脏和肾脏疾病的风险。在研究中，糖尿病患者将日常饮食中的部分动物蛋白替换为大豆蛋白，结果他们的胆固醇水平出现下降，肾脏功能也有所改善。
大豆蛋白可降低糖尿病心脏损害几率
【摘 要】
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一项小型研究的结果表明，富含大豆蛋白的饮食可能会减少2型糖尿病人患心脏和肾脏疾病的风险。在研究中，糖尿病患者将日常饮食中的部分动物蛋白替换为大豆蛋白，结果他们的胆固醇
【出 处】
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糖尿病新世界
【发表日期】
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2004年2期
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