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观察低分子量岩藻聚硫酸酯对实验性高脂血症大鼠的血脂水平及血清和组织中脂质过氧化物含量和ＳＯＤ活力的影响，探讨其降血脂，抗氧化作用与抗动脉粥样硬化的关系。
岩藻聚糖硫酸酯降血脂及抗氧化作用的研究
【摘 要】
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观察低分子量岩藻聚硫酸酯对实验性高脂血症大鼠的血脂水平及血清和组织中脂质过氧化物含量和ＳＯＤ活力的影响，探讨其降血脂，抗氧化作用与抗动脉粥样硬化的关系。
【机 构】
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青岛海洋大学食品工程系
【出 处】
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营养学报
【发表日期】
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1999年3期
【基金项目】
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“863”计划青年基金
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