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目的：观察酸枣、山楂、葡萄三种果汁的延缓衰老作用。方法：连续１１周给大鼠皮下注射过量Ｄ－半乳糖，建立衰老模型，同时分别灌胃给予酸枣、山楂、葡萄三种果汁，观察三种果汁对Ｄ－半乳糖拟衰老模型的影响。结果：本实验所用浓度下，灌胃酸枣汁、山楂汁和葡萄汁可分别使Ｄ－半乳糖所致大鼠脑ＭＤＡ含量降低１５７．２、２６０．４和１５９．９ｎｍｏｌ／ｇ脑重。三种果汁可分别使Ｄ－半乳糖所致的大鼠脑ＭＡＯ－Ｂ活性降低１．４