长春市九台区稻米产业优势简述

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  摘要:本文从环境气候条件、品种资源、种植模式、品牌等四大方面阐述了长春市九台区稻米产业优势。
  关键词:稻米;产业优势
  长春市九台区水稻播种面积2余万hm2。属中温带大陆季风性气候,四季分明,年平均日照2900h,無霜期140~155d,年≥10℃活动积温2880℃,年平均降水量577mm。土地资源较为丰富,多为肥沃的黑土地带,黑土层较深,一般为半米左右,厚层1m以上。境内有一江三河(松花江、饮马河、雾开河、沐石河)纵贯南北,水质资源丰富,而且无污染。为九台优质稻米生产提供极其优越的自然资源。我们利用有机肥、病虫害绿色防控技术生产的小粒香绿色稻米属于内香型品种,纯天然无污染,气味清香,口感Q弹,营养丰富,深受广大消费者喜爱。
  1  优越的环境气候条件
  长春市九台区水稻播种面积2余万hm2。土地资源丰富,境内有一江三河(松花江、饮马河、雾开河、沐石河)纵贯南北,水质资源丰富,而且无污染。历史上著名优质粳米产地多集中在北纬40~45。左右,而长春市九台区正处在这个纬度带之中,自古以来就是我国主要的优质粳稻生产基地,相比同属于东北粳稻种植区的黑龙江和辽宁有着得天独厚的气候和环境方面的条件优势。黑龙江省有效积温少,为保证产量只适合种植一些早熟和中早熟的粳稻品种,不适合中晚熟、晚熟的优质米品种。而且黑龙江省稻田土壤大部分为草炭土,由于低温在生育前期氮肥效率低,但是在进入到出穂期后,温度升高,植株吸氮量加大,影响稻米品质。而辽宁省虽然积温高于我省,但其水稻种植面积仅为48.8万hm2,且人口众多。为了实现稻米自给自足,栽种的水稻品种多是籼粳杂交的高产品种。且其营口等主产区多为盐碱性土壤,同草炭土类似,出穗期后吸氮量大,导致蛋白质高,米质降低。而长春市九台稻作区土壤基本为白浆土或河淤土,多为肥沃的黑土地带,黑土层较深,一般为半米左右,厚层1m以上。在这种土壤上进行栽培的水稻全程吸氮平稳,配合施肥调节,可以控制稻米的蛋白质含量。同时九台区属中温带大陆季风性气候,四季分明,年平均日照2900h,无霜期140~155d,年≥10℃活动积温2880℃,年平均降水量577mm。这样就保证了水稻出穗多数在8月5日左右,出穗后的平均温度一直维持在22~23℃左右。这个温度阶段虽然相比食味品质最适温度的25℃略低,但在出穗后抑制了植株对氮素的吸收,有效降低了稻米的蛋白质含量。同时正好达到了产量形成的22℃标准,也没有超过垩白米显著增多的最低温度界限24℃。
  2  绝佳的优质稻品种资源
  同时吉林省现已育成的优质米品种储备丰富,科研能力强,为九台区发展优质粳稻提供了坚实基础。吉林省现在已经育成了很多优质粳稻品种。在2018年5月广州举办的第一届全国优质稻(粳稻)品种食味品质鉴评会上,吉林省有通系933和吉粳816这2个粳稻品种获得金奖,在2019年4月三亚举办的第二届全国优质稻(粳稻)品种食味品质鉴评会上,吉林省有吉农大667、通系945、吉粳528、吉粳816、吉粳515和通育269这6个品种取得了金奖。其中吉粳816蝉联2次金奖,在全国范围内引起了广泛关注,为九台区稻作发展提供了绝佳的品种资源。
  3  领先的水稻种植模式
  吉林省是我国优质粳稻的主产区之一,水稻相关的种植生产技术从建国以来一直处于领先地位。稻农整体生产水平较高,接受新技术能力较强。长春市九台区更是秉承着科学种田的精神,凭借九台区农业技术推广中心这个科研主体先后承担了国家级、省部级、市厅级多项科技研发计划和课题。将水稻全程全营养栽培、结合分蘖动态氮肥后移、有机肥部分替代化肥、侧深施肥以及病虫害绿色防控等多项技术应用到水稻实际的种植生产中来。保证了九台区水稻产业的优质、标准、绿色、可持续发展。
  4  坚实的品牌建设基础
  2017年6月“吉林九台五官屯贡米栽培系统”被中华人民共和国农业部评为“中国重要农业文化遗产”。“九台贡米”成为九台区重要的地方稻米品牌,2020年贡米种植面积0.33万hm2,产量2.8万t。今后我们将继续加大九台贡米的推广力度,未来5年计划每年种植面积增加0.33万hm2,力争2025年种植面积达到2万hm2。
  参考文献
  [1] 陈艳红,胡胜德.黑龙江省稻米产业发展的优势和问题及对策[J].农业现代化研究,2014,35(2):158-162.
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