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【摘 要】
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户外骄阳似火，树上的蝉拼命地嘶叫着。这么炎热的天气里，江西人喜欢在家里喝上一碗自制的木莲凉粉冻，用小勺子舀起一块晶莹剔透的凉粉冻，顿感丝丝凉气裹挟着桂花和红糖的香甜幽幽袭来，未入口，已入心。轻轻咬上一口，冰凉的裹着蜜汁的凉粉冻如同甘霖玉露一般从喉头滑到心上，让人回味之余由衷感嘆：这才是夏天的味道。 用来制作木莲凉粉冻的主要材料是木莲果。木莲果学名叫薜荔，俗称木莲，是缠绕在树上的藤状植物。把从青藤
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2019年8期
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