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利用差示脉冲溶出伏安技术和叶酸在电极表面的吸附特性，建立了测定痕量叶酸的电化学分析方法．方法具有快速、简便、灵敏度高、干扰少的优点．在不富集的实验条件下，差示峰电流与叶酸浓度在3.39×10-8～3.73×10-7mol/L范围内呈良好线性关系；而在-0.25V电位吸附富集70s条件下，其线性范围为6.78×-10～2.27×10-8mol/L，检测限达1.0×10-11mol/L。将该方法应用于小米和玉米中微量和痕量叶酸的测定，结果满意，回收率在94%～