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酒应属于精神文化消费品。笔者认为，人们对酒的物质需求是第二位的，对酒的文化需求、精神需求是第一位的。
1949年全国4.5亿人全年人均年消费各种酒0.85市斤，当时酒类只供少数人享用；近年统计13亿人人均年消费各种酒超过60市斤。经抽样调查，只有5.7%的家庭不喝酒，据估算有超过6.7亿人饮酒。因此，酒类成为日用消费品消费金额的大宗。目前，我国已成为全世界产酒最多饮酒数量最大的国家，世界各国酒商都把中国列为首选争夺的市场。
对于酒给我们国家和人民带来的利、害以及前景，必须认真思考严肃面对，综观我国酿酒、售酒、饮酒、管理酒和酒文化研究，有十个方面的问题需要认真对待。
一、从战略思想方面看，有的政策客观上有“助洋抑中”的偏向。就拿目前我国市场销售额前两位的白酒和啤酒相比较而言，白酒是我国民族酿造业，啤酒吸收外资较多。我国对白酒的消费税征收25%，而对啤酒只征7%；白酒的广告费要在税后核销，不允许进入成本；而啤酒的广告费允许在税前进入成本。除此之外，从2001年5月起每市斤白酒又增加了0.5元的附加税。在2008年奥运会这个概念上，外资控股的啤酒和葡萄酒在发广告上拥有较多优势与便利，而国酒白酒和黄酒则无此待遇，这是不公正的，我们认为大家都应在同一个起跑线上竞争。
二、从酒类销售渠道来说，目前各地商家都在奉行一种“唯利是图”的策略。酒类销售的最大渠道是餐饮酒店、宾馆和超市。而目前上述企业都向酒类生产厂家收取高得惊人的进店费，否则不予接纳销售。销售企业是根据谁给的进店费和其他附加费用高就卖谁的酒，实际是增加了消费者的负担。
三、从饮酒理念来说，目前许多酒民奉行“英雄海量”的理念。不仅在酒桌上念叨“感情深一口闷，感情浅舔一舔”、“只要感情铁不怕喝吐血”的酒嗑儿,而且在招聘公关接待人员时,酒量大成为一个重要条件。豪饮酗酒成风，酒后驾驶、醉酒闹事、伤人、杀人的事屡见不鲜。
四、从酒类包装上来说，正在奉行一种重表轻里，豪华为高的理念。往往无论何种酒，酒的价值只占包装价值的几分之一甚至更少。许多厂家竞相攀比包装的豪华，而较少考虑与酒相吻合的风格格调和消费者的利益。
五、从酒类品鉴来说，正在奉行一种品酒的“愚民政策”。目前我国95%以上的人品尝几百元一斤的酒和几元钱一斤的酒却分辨不出哪个好哪个孬。
六、对于未成年人饮酒，采取了一种“掩耳盗铃”的办法。前些年有人提出要对青少年饮酒的问题进行理论研究和电视辩论。立刻有人站出来说，青少年不准饮酒，无须讨论这个问题。前两年中央电视台曾披露全国有8000万未成年小酒民，近年恐怕已超过8000万这个数字。不仅大学生、中学生饮酒、小学生每到同学生日互相祝贺，或家庭摆宴或进酒店喝酒已成为较普遍的现象。更可忧虑的是，有些家长不仅不制止，反而鼓励孩子喝酒。
七、从层出不穷的酒害酒祸来说，有的部门往往就事论事，只治标不治本。就拿酒后驾驶来说，往往只有交警部门堵、察、拘留、罚款，全社会缺乏从普及健康、科学、文明、高雅的酒文化理念入手防患于未然的措施。结果只能是抓一漏万，酒后驾驶的人随着车多、驾驶员多而越来越多。
八、从酒文化研究来说，至今仍然是“厚古薄今”。提起酒文化，不少人往往片面提及“李白斗酒诗百篇”，等等，而对于我国酒文化博大精深的丰富内涵知之甚少。特别对于酒文化必须面对和关注的现实酿酒、售酒、饮酒等问题则重视的人少而又少。企业也往往只关注所谓“文化营销”，而对于酒文化提高国民素质，有利于和谐社会的建设等重要方面则关注较少。
九、从传媒来说，报道酒事偏重于报忧而忽视了报喜。全国诸多媒体，不报道酒事则罢，报道酒事往往是醉酒闹事、行凶、杀人、车祸，等等。至于酒给人们带来的健康、快乐和对社会经济发展的促进，则很少提及。久而久之，在人们的潜意识当中留下饮酒是坏事的印象，酿酒和售酒者也背上一个负面包袱。
十、从影视的方面看，有误导民众之嫌。无论是内地影视片，还是港台影视片，只要是男女青年失恋了，必然去狂饮白酒。而实际生活并不如此，凡是那样做的，大都是从影视片上学来的。
综上所述，当今中国酒事这十个方面的问题给国家和人民群众身心带来的危害是很大的,与建设和谐社会的方向是不一致的。因此，全社会应高度重视酒文化科学的发展、完善和普及。积极倡导健康、科学、文明、高雅的酒文化理念，坚持适量饮酒有益健康，过量饮酒有害健康和提倡品鉴，杜绝豪饮，反对酗酒的酒风酒德。把酒文化科学体系的发展纳入国家科学文化发展规划的重要内容之中。
1949年全国4.5亿人全年人均年消费各种酒0.85市斤，当时酒类只供少数人享用；近年统计13亿人人均年消费各种酒超过60市斤。经抽样调查，只有5.7%的家庭不喝酒，据估算有超过6.7亿人饮酒。因此，酒类成为日用消费品消费金额的大宗。目前，我国已成为全世界产酒最多饮酒数量最大的国家，世界各国酒商都把中国列为首选争夺的市场。
对于酒给我们国家和人民带来的利、害以及前景，必须认真思考严肃面对，综观我国酿酒、售酒、饮酒、管理酒和酒文化研究，有十个方面的问题需要认真对待。
一、从战略思想方面看，有的政策客观上有“助洋抑中”的偏向。就拿目前我国市场销售额前两位的白酒和啤酒相比较而言，白酒是我国民族酿造业，啤酒吸收外资较多。我国对白酒的消费税征收25%，而对啤酒只征7%；白酒的广告费要在税后核销，不允许进入成本；而啤酒的广告费允许在税前进入成本。除此之外，从2001年5月起每市斤白酒又增加了0.5元的附加税。在2008年奥运会这个概念上，外资控股的啤酒和葡萄酒在发广告上拥有较多优势与便利，而国酒白酒和黄酒则无此待遇，这是不公正的，我们认为大家都应在同一个起跑线上竞争。
二、从酒类销售渠道来说，目前各地商家都在奉行一种“唯利是图”的策略。酒类销售的最大渠道是餐饮酒店、宾馆和超市。而目前上述企业都向酒类生产厂家收取高得惊人的进店费，否则不予接纳销售。销售企业是根据谁给的进店费和其他附加费用高就卖谁的酒，实际是增加了消费者的负担。
三、从饮酒理念来说，目前许多酒民奉行“英雄海量”的理念。不仅在酒桌上念叨“感情深一口闷，感情浅舔一舔”、“只要感情铁不怕喝吐血”的酒嗑儿,而且在招聘公关接待人员时,酒量大成为一个重要条件。豪饮酗酒成风，酒后驾驶、醉酒闹事、伤人、杀人的事屡见不鲜。
四、从酒类包装上来说，正在奉行一种重表轻里，豪华为高的理念。往往无论何种酒，酒的价值只占包装价值的几分之一甚至更少。许多厂家竞相攀比包装的豪华，而较少考虑与酒相吻合的风格格调和消费者的利益。
五、从酒类品鉴来说，正在奉行一种品酒的“愚民政策”。目前我国95%以上的人品尝几百元一斤的酒和几元钱一斤的酒却分辨不出哪个好哪个孬。
六、对于未成年人饮酒，采取了一种“掩耳盗铃”的办法。前些年有人提出要对青少年饮酒的问题进行理论研究和电视辩论。立刻有人站出来说，青少年不准饮酒，无须讨论这个问题。前两年中央电视台曾披露全国有8000万未成年小酒民，近年恐怕已超过8000万这个数字。不仅大学生、中学生饮酒、小学生每到同学生日互相祝贺，或家庭摆宴或进酒店喝酒已成为较普遍的现象。更可忧虑的是，有些家长不仅不制止，反而鼓励孩子喝酒。
七、从层出不穷的酒害酒祸来说，有的部门往往就事论事，只治标不治本。就拿酒后驾驶来说，往往只有交警部门堵、察、拘留、罚款，全社会缺乏从普及健康、科学、文明、高雅的酒文化理念入手防患于未然的措施。结果只能是抓一漏万，酒后驾驶的人随着车多、驾驶员多而越来越多。
八、从酒文化研究来说，至今仍然是“厚古薄今”。提起酒文化，不少人往往片面提及“李白斗酒诗百篇”，等等，而对于我国酒文化博大精深的丰富内涵知之甚少。特别对于酒文化必须面对和关注的现实酿酒、售酒、饮酒等问题则重视的人少而又少。企业也往往只关注所谓“文化营销”，而对于酒文化提高国民素质，有利于和谐社会的建设等重要方面则关注较少。
九、从传媒来说，报道酒事偏重于报忧而忽视了报喜。全国诸多媒体，不报道酒事则罢，报道酒事往往是醉酒闹事、行凶、杀人、车祸，等等。至于酒给人们带来的健康、快乐和对社会经济发展的促进，则很少提及。久而久之，在人们的潜意识当中留下饮酒是坏事的印象，酿酒和售酒者也背上一个负面包袱。
十、从影视的方面看，有误导民众之嫌。无论是内地影视片，还是港台影视片，只要是男女青年失恋了，必然去狂饮白酒。而实际生活并不如此，凡是那样做的，大都是从影视片上学来的。
综上所述，当今中国酒事这十个方面的问题给国家和人民群众身心带来的危害是很大的,与建设和谐社会的方向是不一致的。因此，全社会应高度重视酒文化科学的发展、完善和普及。积极倡导健康、科学、文明、高雅的酒文化理念，坚持适量饮酒有益健康，过量饮酒有害健康和提倡品鉴，杜绝豪饮，反对酗酒的酒风酒德。把酒文化科学体系的发展纳入国家科学文化发展规划的重要内容之中。