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文介绍了我国贮藏保鲜产业发展的背景条件,支撑产业发展的先进技术,产业发展的历史及现状和产业发展的前景及研发目标.
我国贮藏保鲜产业发展综述
【摘 要】
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文介绍了我国贮藏保鲜产业发展的背景条件,支撑产业发展的先进技术,产业发展的历史及现状和产业发展的前景及研发目标.
【机 构】
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重庆大学三峡库区生态环境教育部重点实验室
【出 处】
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制冷与空调(四川)
【发表日期】
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2005年1期
【基金项目】
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国家“十五”重大科技项目资助项目
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