【摘 要】
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草莓属蔷薇科、草莓属,多年生草本植物,在世界小浆果生产中荣居榜首。它含有丰富的蛋白质、无机盐、维生素C及铁、钙、磷、锌等矿物质。草莓既可鲜食,又可加工,具有柔软多汁
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草莓属蔷薇科、草莓属,多年生草本植物,在世界小浆果生产中荣居榜首。它含有丰富的蛋白质、无机盐、维生素C及铁、钙、磷、锌等矿物质。草莓既可鲜食,又可加工,具有柔软多汁、酸甜适度、芳香浓郁,营养丰富、经济价值高的特点,很受消费者
Strawberry Rose family, strawberry genus, perennial herb, Rong Rong in the world in the production of small berries topped the list. It is rich in protein, inorganic salts, vitamin C and iron, calcium, phosphorus, zinc and other minerals. Strawberry can be fresh, but also processing, with soft and juicy, sweet and sour moderate, rich aroma, nutrient-rich, high economic value of the characteristics of much consumers
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