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谁控制了饮食 谁就控制了世界——读日本木神原英资新作《吃遍世界看经济》
谁控制了饮食 谁就控制了世界——读日本木神原英资新作《吃遍世界看经济》
来源 :决策与信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xj2jx0oo0
【摘 要】
:
这本书从“吃”切入,把我们送入一条饮食文化形成和经济板块轮动的时间隧道,从18世纪英国的工业革命,到21世纪亚洲经济的崛起;从带来肥胖病和疯牛病的低成本规模经济,到今日可持续
【作 者】
:
龙隐
【出 处】
:
决策与信息
【发表日期】
:
2011年5期
【关键词】
:
饮食文化
《吃遍世界看经济》
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这本书从“吃”切入,把我们送入一条饮食文化形成和经济板块轮动的时间隧道,从18世纪英国的工业革命,到21世纪亚洲经济的崛起;从带来肥胖病和疯牛病的低成本规模经济,到今日可持续发展的低碳经济。让你在品味饮食文化的同时,仿佛亲身经历世界经济的变迁。
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