【摘 要】
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目的研究分析护航编队食品补给消耗情况,为制定主副食品补给计划提供参考。方法对护航编队食品补给和剩余进行统计,对比前后2批护航编队食品的剩余量,计算后批舰员每日人均食
【机 构】
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海军医学研究所,东海舰队后勤部军需物油处
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目的研究分析护航编队食品补给消耗情况,为制定主副食品补给计划提供参考。方法对护航编队食品补给和剩余进行统计,对比前后2批护航编队食品的剩余量,计算后批舰员每日人均食品消耗量,分析其随出航时间的变化,并将平均值与手册定量标准进行比较。结果后批护航编队食品剩余量减少,不同舰每日人均食品消耗量差别较大,随护航时间延长部分呈下降趋势,平均值与手册标准存在差异。结论建议护航给养保障手册中主食、水果、食用油、干货、调味料等参照三类灶标准,蔬菜、鱼、肉、蛋类参照二类灶标准。
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