静脉高营养的研究:所选择的氨基酸对静脉脂肪乳剂稳定性的影响

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本文选择L-缬氨酸和L-组氨酸二种氨基酸作为静脉添加剂,测定其与脂肪乳剂混合后的稳定性与安全性,目的旨在消除静脉脂肪乳剂与氨基酸配伍的争论。实验中静脉脂肪乳剂是由100g 豆油,12g 卵磷脂,25g 甘油用蒸馏水稀释至1000ml,在搅拌器中搅成初乳,再经匀化器处理,灌入玻璃容器中于121°经30 In this paper, two amino acids, L-valine and L-histidine, were selected as intravenous additives to determine their stability and safety after being mixed with fat emulsions. The purpose of this study was to eliminate the controversy between compatibility of intravenous fat emulsion and amino acids. Experimental intravenous fat emulsion is 100g soybean oil, 12g lecithin, 25g glycerol diluted with distilled water to 1000ml, stirred into colostrum in a blender, and then by the homogenizer, poured into a glass container at 121 ° 30
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