自来水的风险之路

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  在水厂检验合格的自来水,在流经自来水管网到达千家万户前,是否就能保证卫生合格呢?
  在中国,对于处理过的生活饮用水有2个标准: 一个是生活饮用水卫生标准(GB 5749-2006),即自来水的标准,一个是饮用净水水质标准(CJ 94-2006),即管道直饮水和瓶装纯净水的标准。符合这两个标准的水,都是可以直接饮用的水。
  WHO(世界卫生组织)也有一个饮用水标准“Guideline for drinking water quality”。 WHO对饮用水的定义(部分)是:用来饮用的水,应该是饮用时间期限在“人的一生内对人体健康没有显著危害”。 (除了WHO以外,可能还有其他的国际标准, 此处未一一核查。)
  很多人会下意识的觉得中国标准比国际标准低,所以符合中国标准的饮用水会不会仍然可能影响健康?
  生活饮用水国标、饮用净水国标以及WHO饮用水标准部分参数的对比,水质检测的指标有百来项,以上择取了标准中存在差异的部分指标。
  其实,比较这几个标准的全部参数便可得知,我国较低的标准(生活饮用水标准)和WHO的标准大体是差不多的,而直饮水标准比WHO的还要高。所以,对于我们的自来水标准,是可以放心的。
  需要明确的是:生活饮用水标准,是送水管网内水质应达到的标准,而不是自来水厂的出水水质的标准。因为管网内会有二次污染, 所以只是规定自来水厂的出水水质是不够的。
  供水管网中的自来水是符合国家标准的吗?
  就大城市的自来水厂而言,它的出水水质还是比较可靠的。以上海为例,沪北供水公司每年度都会公布供水水质报告。依据报告的数据,还是大大优于《生活饮用水卫生标准》的。水质报告中所采用的水样,则是供水管网之中,而非水厂出水处的。
  其它国内的大城市,虽然不一定都出具水质报告,但设备都比较先进,处理流程也较为规范。但是中小城市或县/乡级的水厂,情况就没这么良好。有消息称,县级和以下的水厂,水质达标率可能不足50%。如果在一些偏远地方,监察力度不力,或者水源受严重污染,水质达标率可能会更差。
  在大城市当中,虽然供水公司的水质报告中说明水样采自供水管网, 但是并没有说明具体的位置。可能还是有人会心里打鼓,管网究竟会对水质造成什么影响呢?
  管网很长,水流经过时间长,滋生细菌?
  这个问题其实不必过于担心。在国标的水质要求中,有一项是关于余氯残余含量。我们知道,出水前的最后一道关序是消毒杀菌。消毒杀菌有很多种做法,比如化学法(加次氯酸钠等)、臭氧法、紫外线消毒法等等。但无论使用何种方法,最终出厂的水中必需保证一定量的余氯,用以杀灭细菌。
  在自来水中加氯,本身也有一定争议。氯可以和水中的有机物反应,生成三氯甲烷等具有致癌性的副产品。但是,WHO认为:由于致癌性副产品的含量很少,且“相较于杀菌不彻底的危害性”远远为低,故仍然应该坚持加氯。当然,氯本身对健康也有害。特别是在热水里,可能会形成有毒气体,引起哮喘或过敏。因此,余氯量不能太多,符合标准即可。
  管网锈蚀,水质堪忧?
  管网如果生锈, 对水质的影响就比较大了。首先,会有铁锈,除了使水变浊和有异味以外,水中的重金属含量会增加,对人体造成危害。其次,锈蚀的管道内壁会有结垢, 滋生细菌。而且,某些锈蚀物质会和氯反应,消耗氯的含量,从而使得余氯量不够杀灭细菌。
  从全国范围来看, 管材是各种各样五花八门。从相对易锈蚀的钢管(镀锌钢管, 钢塑复合管等)、旧式铸铁管,到不易锈蚀的铜管、不锈钢管乃至塑料管,在城市旧区、新区,以及乡镇地区都有不同的使用情况。
  显然,优质的铸铁管、塑料管道和铜管/不锈钢管是良好的管材。可惜目前只在城市里面使用较多。
  以上海为例, 大城市的供水管材情况也很复杂。这几十年间新建的小区,或是政府拆迁改造过的地区,固然管网条件是不错,但是某些旧的地区,比如杨浦区,有不少管道还是解放前工部局所敷设的。虽然给水干管已经逐步由政府更换成新式管材了,但原先不少敷设于旧楼地底的管道,基本就是历史悠久的文物。旧楼不拆迁,这些问题是没法解决了。
  除此以外,六七十年代建造的房屋,管线质量也堪忧。
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