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荠菜又称护生草、地米菜、鸡脚菜等，为十字花科草本植物，以幼嫩的茎叶供食用，营养价值高，真有特殊的香味；药用价值也很高，全草可入药，具有清热解毒、利尿止血、软坚散结、益胃等功效。
药食兼用的荠菜
【摘 要】
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荠菜又称护生草、地米菜、鸡脚菜等，为十字花科草本植物，以幼嫩的茎叶供食用，营养价值高，真有特殊的香味；药用价值也很高，全草可入药，具有清热解毒、利尿止血、软坚散结、益胃等功效
【机 构】
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贵州省修文县农业局
【出 处】
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农技服务
【发表日期】
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2014年1期
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