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香蕉鱼稀少限量唯美
“香蕉鱼是什么？”
“来自塞林格的一本小说，那是在脑中才存在的鱼，稀少，限量，唯美，珍贵，都可以用在这个词上，和这些限量摄影书的气质符合。”
见到苏菲的时候，她和关暐正在书店里忙碌。这里是大连的老市区，经过一个占地颇广的洗浴中心和它旁边相对瘦小的派出所，沿着小巷一路往上爬，走到文化街，苏菲的小店就出现了。它有着让人放松的淡蓝色墙体和玻璃窗内明亮洁净的世界，让人觉得突然走到了欧洲小镇。
没有其他人做这样的书店，独树一帜的香蕉鱼很快被国际艺术书展注意。纽约、伦敦、东京，很多人在找他们。除了书展，国外的一些艺术家也会找上门来。香蕉鱼书店是大陆第一家独立出版书店，苏菲明白她的优势，这也是她的成就感和自豪之处，她一直强调无形资产：国际知名度，以及形象维护；也强调对香蕉鱼未来业务的清晰划分：售卖（香蕉鱼网上书店及实体书店）、出版（“A Perfect Book”：香蕉鱼出版社，独立出版摄影，插画类书籍）、印刷（“加餐面包”：内地第一家Risograph专门印社）。在香蕉鱼的计划中，这三项业务是完整的一条龙服务，他们把重点放在新产品而不是形象，不希望书店变身成为沙龙、咖啡馆、书吧。
在苏菲的计划里，香蕉鱼书店的选书标准是走最安全路线，找最精美的世界出版社，寻找最美的出版物。至于国内作品，因为就那么几个人在做，苏菲也很了解。印刷是个技术活，主要由关暐负责，定价要参考纸张、耗材、油墨、印数以及工艺。在他的经验里，有的照片不用操心，有的要不停调整，这种机器不是按个按钮就出结果，操作方式偏手工，带有传统印刷的感觉，会呈现出特殊的美感。出版业务主要由苏菲经营，这块完全是和艺术家的合作和出版物策划，提成跟着版税走，按年结算。苏菲强调，香蕉鱼书店可以实现对摄影师的个人推广，因为他们的作品会被带到世界各地参展，她希望能用卖书的收入投入到出版这一块，从而实现商业化的经营循环。
做什么不做什么，是否与人合营，卖什么杂志，他们对这些已经有了自己的初步原则。苏菲思维敏捷，讨厌被误解，尤其不喜欢作品被买去放在书店的一角，成为一种装饰。关暐则对技术环节的调控充满耐心，他乐于研究油墨的吸收程度、机器和纸张的关系，在他手下，那台机器就像农家的耕牛，是带着爱去维护的生产工具，人和机器之间是很朴素的关系。
苏菲的独立书店
苏菲热爱摄影，打工挣钱都拿来买胶卷了，有时候路上会经过一些特色书店，有宗教 书店、女性书店、综合书店，一下拓宽了她对于书店的视野。
苏菲一直是个特别上进的女生。
她生于1984年，差几分没考进南开，在江西师范大学就读。大一就进社团，参加外语爱好者协会，大二在学生会里做理事长，到下学期，当了学生会外联部的副部长。
毕业后教了两年书，苏菲说这段时间是她最轻松最快乐的时光，有了自己的电脑，有了自己的博客，因为一些博客的启发开始对摄影感兴趣，买了Lomo相机带着去英国，还给自己喜欢的女摄影师写信，说“感谢你让我看见这么多人活得很精彩，让我这个内心封闭的小女孩看见了新的生活。”
2007年，考完雅思出国留学，苏菲热爱摄影，打工挣钱都拿来买胶卷了，有时候路上会经过一些特色书店，有宗教书店、女性书店、综合书店，一下拓宽了她对于书店的视野。苏菲善于利用网络，她去网上寻找更多书店，发现“独立书店这种次文化正在兴起”。2008年，苏菲建立“创建自己的概念书店”小组，介绍台湾的草叶集概念书店、瑞士的Nieves书店、Zines概念，日记写满了关于书店的想法，包括名字、建设、布局。
2007年12月19日，苏菲的网络生涯又进一步，她有了独立的域名博客，名叫“我自己的小日子”，认识关暐之后，这个博客改名为“苏菲的夏天”，后来干脆隐藏了。
2008年9月，苏菲的欧洲八国游，她花半个月时间拍了上百家书店的照片，整理成为博客，这就是“苏菲的独立书店”。通过博客认识的苏菲和关暐用网络传递着彼此的梦想，他们用的是当时最流行的聊天工具：msn。
2008年10月20日，他们约定要见一面。苏菲说她想学法语，会去巴黎报一个法文培训班，说不清是不是这个小小女子体内的能量从那时就彻底吸引了他，关暐决定去巴黎实习。他们在巴黎见面、相爱，最重要的恋爱节目是——参观了很多书店。在那半年里，豆瓣经常把苏菲的日记推上首页。
2009年，苏菲最重要的事情有：回国、做Sirnple-Style网站。她把在英国、巴黎收集的三四十本独立刊物带回来，有想法做书店，开始想这些书怎么售卖。这年秋天，香蕉鱼从网上游了起来，直到2010年8月，这个网上书店才弄好，一开始是邮件售卖，“如果喜欢，就给我写邮件”。10月，网站写好支付系统。
这个时候，微博开始作为全新的网络工具登上互联网的历史，大部分人通过新浪微博了解苏菲独立书店。一开始她通过内容吸引人，被新浪主动加V之后，达到4000多粉丝，后来有一条原创微博被蔡康永转发，一下子又增加了4000多粉丝，苏菲和关暐都很高兴。现在，香蕉鱼书店的主要营业阵地在网络而不是实体书店，其中80%的顾客是从新浪微博来的。
在这个过程中，苏菲还完成了人生中最重要的事：结婚生子。他们在2011年7月回到大连，8月23日找到房子，花了三个月装修，书店在12月1日正式开业，至此，苏菲终于实现了她六年来的梦想：当一个书店女主人。
书店梦是我的，事业是两个人的
“你们做的是小众得不能再小众的事。”
“小众归小众，也是一种文化，国外的艺术书展上都是这样的书，人人都是艺术家，人人都在做，就是一种文化。”
他们在书店五站公车远的地方租了个一室一厅，每个月1700元。书店也得交房租，每月800元。这不是想象中“阳光、咖啡、聚会、书店女主人”的生活，苏菲和关暐每天面对的都是理想和现实之间赤裸裸的力量交锋。
去参加伦敦游牧店，所有的出版物都得快递。一查邮费，快递500克要280元，最后上淘宝找了家店，每500克邮费140元。寄书就花了1300多元，最后全都卖了也就回来这么多，但还有本钱、人工，所以亏了。苏菲说，他们没有婚礼，没有戒指，没有蜜月，但她其实很想要一个蒂芙尼的戒指，不是虚荣，就是想要一个爱情的见证，但现在他们必须拼命压缩生活成本，投入进书、再运营。压力，他们反复提到压力，坚决反对把“独立书店”想象成浪漫、小资的生活方式。
“有的媒体没来过这里，问我为什么香蕉鱼开在大连，我就跟他们说：大连靠着海，香蕉鱼生活在海里，所以想在海滨城市开一家书店。”——实际上，选择回到关暐的家乡大连生活并不是从浪漫出发的选择，最主要是可以把孩子交给老人带。
在上海，他们的收入比现在高。更让人郁闷的是，打工是可以下班的，现在永远不能下班。虽然理念很新，但他们对做生意很生疏，有的时候苏菲会在公车上埋怨关暐，有的时候说：“他是能把我拉回来的那个人”。
说归说，其实苏菲每天早上七点半就起床，然后去早市买菜，做好两顿饭带去工作室，他们在两平方米的小储藏室里用微波炉加热用餐。这一带没有便利店，外卖也很少，上厕所还得去对面的肯德基。所以自己做饭带饭，也是环境所迫。
他们多次提到“环境所迫”。来大连是因为有孩子了；回大连后找不到适合自己的工作，于是想开书店；店租很便宜，书店就开起来了，事情就是一件一件这样发生的，都是“环境所迫”。说到压力，苏菲考虑让关暐回到设计本行，自己全职做书店，或者自己去找个教书的工作，让关暐负责书店，两个人只要有一个拿稳定工资，经济压力就会减轻不少。究竟怎么办，他们还没想好。
如果不考虑经济问题，会把书店一直做下去吗？这次答案来得很快，苏菲不假思索地说：“做。”
他们是绝好的搭档，夫妻两人有不同的特长，找到了核心业务模式：“出版、印刷、销售、走出去”。但是苏菲时常觉得丈夫不应该“捆绑”在她的理想上，毕竟，关暐在德国学了七年工业设计。
这究竟是谁的书店?
苏菲：“事业是我们两个人的。”
“也能体会到乐趣”，关暐淡淡地说。
