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本文对近年来文献中的大豆提取多糖的方法进行比较、总结,整理出几种比较常见的提取效率相对较高的方法,对其进行优缺点比较,希望可以为后续大豆中多糖的提取与利用提供参考.
可溶性大豆多糖提取工艺的研究进展
【摘 要】
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本文对近年来文献中的大豆提取多糖的方法进行比较、总结,整理出几种比较常见的提取效率相对较高的方法,对其进行优缺点比较,希望可以为后续大豆中多糖的提取与利用提供参考.
【机 构】
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重庆第二师范学院生物与化学工程学院
【出 处】
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环球市场
【发表日期】
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2020年21期
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