苦参种子深加工过程油脂类副产物发酵产灵菌红素的研究

• 作 者: 倪亮 张森 郭盛 曾飞 徐明明 段金廒
• 机 构: 南京中医药大学、江苏省中药资源产业化过程协同创新中心、中药资源产业化与方剂创新药物国家地方联合工程研究中心、国家中医药管理局中药资源循环利用重点研究室,南京中医药大学附属医院
• 出 处: 生物技术通报
• 发表日期: 2020年5期
• 关键词: 苦参种子 粘质沙雷氏菌 灵菌红素 中药资源循环利用 Sophora flavescens seedSerratia marcescensprodigiosinr
• 基金项目: 江苏省产学研合作前瞻性联合研究项目(BY2015008-04),宁夏重点研发计划项目(2017BY079,2018ZWYQ0077)

为提升苦参资源的利用效率,本研究以苦参种子提取生物碱过程中产生的副产物油脂类物质为研究对象,筛选可利用苦参种子废弃油脂生产灵菌红素的菌株并优化其发酵工艺。利用UPLC-Q-TOF-MS /MS对纯化后的发酵产物进行分析,并通过单因素考察和响应面优化获得菌株利用苦参种子油发酵产灵菌红素的最佳工艺参数。筛选到的菌株经形态和16S rDNA测序鉴定为粘质沙雷氏菌,并命名为粘质沙雷氏菌L9。优化的最佳发酵工艺条件为:苦参种子油、牛肉膏和氯化钙的最佳浓度分别为13 g/L、9.5 g/L及0.3 g/L,温度30℃