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2010中国国际大豆食品加工技术及设备展览会将于2010年5月6—8日在上海光大会展中心西馆举办。展览范围：（1）大豆食品与加工技术。包括：以大豆为原料的产品、新产品开发、技术转让、技术支持、连锁加盟等。（2）大豆食品生产及包装设备。大豆预处理设备：大豆筛选机、大豆脱皮机、洗豆机等。大豆食品加工设备包括传统豆制品设备：（豆腐设备、豆浆／豆奶设备、豆干设备、千张／百叶设备、腐竹设备、豆芽设备等）；新型豆制品设备：大豆分离蛋白设备、大豆浓缩蛋白设备、大豆组织蛋白设备、大豆蛋白肽设备、大豆蛋白成型机、大豆蛋白渣