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19世纪末,俄国旅行家在斯堪的纳维亚和芬兰地区了解到了自助餐,现在,自助餐获得的世界范围内的认同,到处可见.中俄自助早餐各有特点,存在相同之处,也存在不同之处.在俄罗斯自助餐叫做шведский стол,直译为“瑞士的桌子”,但是在外国已经把它意译为6уфет самоo6служивания.