响应面法优化黑曲霉产β-葡萄糖苷酶培养基的研究

• 作 者: 赵晶 李刚明 权春善
• 机 构: 大连民族学院生物化学工程国家民委-教育部重点实验室
• 出 处: 大连民族学院学报
• 发表日期: 2013年1期
• 关键词: 黑曲霉M85 Β-葡萄糖苷酶 响应面法 Aspergillus niger M85 β-glucosidase response surface metho
• 基金项目: 大连民族学院人才启动基金资助项目（20116209）.

为获得黑曲霉Aspergillus niger M85菌株较高的β-葡萄糖苷酶酶活力，采用响应面法对该菌株产p一葡萄糖苷酶关键发酵过程参数进行优化。Plackett—Burman试验结果表明，麸皮和MgSO4·7H2O的质量浓度对产酶结果影响显著。采用最陡爬坡实验逼近最大响应区域，得到麸皮和MgSO4·7H2O的质量浓度分别为17．0和8，0g·L-1。结合中心组合实验及响应面法分析建立了以β-葡萄糖苷酶酶活力为响应值的二次回归方程模型。对方程求极值点得到优化的发酵过程参数：