【摘 要】
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在糖类化合物的教学中,发现学生对糖类化合物环状结构α-和β-构型的判断感到困难。原因之一是教科书对此介绍不够。 1909年,Hudson鉴于葡萄糖有两种不同熔点、不同比旋光度
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在糖类化合物的教学中,发现学生对糖类化合物环状结构α-和β-构型的判断感到困难。原因之一是教科书对此介绍不够。 1909年,Hudson鉴于葡萄糖有两种不同熔点、不同比旋光度的结晶,提出了区别两种结晶的建议。他
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