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近两年，由于食品不安全事件屡屡发生，如在豆腐中加吊白块、往辣椒里添苏丹红、用福尔马林泡制食物等频频被曝光，使得人们对食品添加剂、尤其是防腐剂产生了极大的反感，于是大家瞬间开始觉得“不含防腐剂”、“不含任何添加剂”的食品才是真正安全的。果真如此吗？
解秘“不含任何添加剂”
【摘 要】
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近两年，由于食品不安全事件屡屡发生，如在豆腐中加吊白块、往辣椒里添苏丹红、用福尔马林泡制食物等频频被曝光，使得人们对食品添加剂、尤其是防腐剂产生了极大的反感，于是大家瞬
【机 构】
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中国农业大学
【出 处】
：
食品与药品
【发表日期】
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2006年10B期
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