补充投喂β-胡萝卜素对不同色系三角帆蚌内壳色、组织总类胡萝卜素含量及生长的影响

• 作 者: 孙明龙 白志毅 傅百成 孙田洋
• 机 构: 上海海洋大学水产与生命学院/农业农村部淡水水产种质资源重点实验室/上海水产养殖工程技术研究中心,浙江佰瑞拉农业科技公司
• 出 处: 南方水产科学
• 发表日期: 2020年5期
• 关键词: 三角帆蚌 Β-胡萝卜素 内壳色 生长 Hyriopsis cumingiiβ-caroteneInner shell colorGrowth
• 基金项目: 国家重点研发计划项目(2018YFD0901406),现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-49),国家自然科学基金项目(31872565),上海市优秀学术带头人计划资助(19XD1421500)

珍珠与珍珠蚌内壳珍珠层具有相似的形成机制,已发现珍珠颜色与供片蚌内壳色显著相关。该研究以紫色、金色、白色3种色系三角帆蚌(Hyriopsis cumingii)为对象,设置β-胡萝卜素补充实验组和对照组,养殖90 d后比较分析了不同色系三角帆蚌内壳色、组织总类胡萝卜素含量(TCC)及生长变化。结果表明,实验组紫色三角帆蚌内壳色较对照组色差值(dE)提高了21.48%(P<0.05),明度值(L^*)降低了15.72%(P<0.05),色度值(a^*)从0.48升至2.67(P<0.05)