【摘 要】
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制备了一种用戊二醛交联壳聚糖包裹 Fe3O4与葡萄糖氧化酶(GOX)的多酶催化剂(Chit-Fe3O4-GOX),并对其进行了表征与性能研究.待测溶液中的葡萄糖在 GOX作用下产生H2O2,进而在具
【机 构】
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甘肃省食品检验研究院,兰州 73000
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制备了一种用戊二醛交联壳聚糖包裹 Fe3O4与葡萄糖氧化酶(GOX)的多酶催化剂(Chit-Fe3O4-GOX),并对其进行了表征与性能研究.待测溶液中的葡萄糖在 GOX作用下产生H2O2,进而在具有模拟辣根过氧化物酶催化特性的 Fe3O4的催化下产生起基自由基,再与 TMB反应显蓝色.从而通过在特定波长下吸光度与 H2O2浓度间的关系间接得出底物葡萄糖浓度,建立了可视化检测葡萄糖含量的方法.所制得的多酶催化剂具有良好的超顺磁性,可以方便实现磁分离和回收,具有较高的催化效率.多酶催化剂的最佳使用条件是:反应温度 30℃、反应时间6h、多酶催化剂用量 2 mg/mL、TMB用量 3 mg/mL.吸光度与葡萄糖含量的线性关系为y=0.0026+0.10432x.方法可快速检测血液或者尿液中葡萄糖含量.
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