低温对‘寒富’苹果花芽渗透调节物质含量和膜脂过氧化的影响

• 作 者: 马怀宇 吕德国 刘国成 秦嗣军
• 机 构: 沈阳农业大学园艺学院
• 出 处: 北方园艺
• 发表日期: 2010年21期
• 关键词: '寒富’苹果 花芽 抗寒性 渗透调节物质 丙二醛 ＇Han fu＇ apple flower buds cold tolerance osmoti

以‘寒富’苹果的花芽为试材,设置梯度低温（-25、-30、-35和-40℃）处理,研究顶花芽和腋花芽的渗透调节物质含量对低温的响应特点及对花芽低温适应性的影响。结果表明：随着温度下降,顶花芽和腋花芽的游离氨基酸含量变化趋势相似,但顶花芽的游离氨基酸含量一直高于腋花芽。腋花芽的可溶性糖和可溶性蛋白含量均是在-35℃达到高峰后显著下降;顶花芽的则是在-35℃达到最低点后显著升高。腋花芽的脯氨酸含量在-35℃达到高峰后保持在较高水平,顶花芽的则是在-35℃达到最低点后显著升高。腋花芽的MDA含量在-35℃之前保