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摘 要：藤椒可榨油也可调味，是一种重要的经济作物。随着经济发展，花椒树的种植也范围也不断扩大，而利用现代科学技术规范藤椒树的种植管理，已经成为农民增产增收的重要选择。本文以藤椒为例，结合花椒树的生长过程分析种植技术，以期对藤椒树的种植管理提供参考。
关键词：育苗技术;栽培技术;种植管理;病虫害防治
藤椒也称竹叶花椒、万花针，广泛分布在我国华东、华中、华北等地区。随着科学研究的深入，藤椒在药用、烹饪中的价值逐渐受到认可，因此，通过栽培种植藤椒实现增产增收也成为农村生产决策的重要选择。但是，目前一些地区农民在藤椒种植中，依然延續传统种植方式，缺乏科学种植理念以及科学种植技术，影响了藤椒的经济效益。针对此，笔者从以下几点出发，对藤椒的科学种植进行阐述：
一、藤椒的育苗栽培
第一，采收种子。在种植前期，应做好藤椒种子采集与筛选，根据藤椒树的长势，选择强壮、健康、粗细合适，且品质优良的中龄树，作为采种的主要对象;根据节气，对藤椒树上的种子进行采集，观察藤椒颜色，果皮紫红、种子呈蓝黑色表明已经充分成熟，并通过仔细筛选，挑出干瘪、粒小、残缺、有病虫害的种子，以保证藤椒种子的整体质量。第二，处理种子。采收后，用1%的碱溶液浸泡种子，去除种子上的油皮，合理控制时间，当种子呈灰白色捞出清洗，为保证种子顺利发芽，还可在播撒前拌入草木灰。第三，选择苗床。苗床是培育藤椒秧苗的小块土地，在选择苗床的过程中，管理者要勘测地势，平衡坡地与洼地的界限，既要做到不积水，又要做到便于通风与灌溉;翻整土壤，由于藤椒对土壤的酸碱性要求不高，因此，在土壤管理过程中，管理应从结构、质量、肥力等方面做出判断，尽量选择土层深厚、疏松肥沃的土壤，以满足藤椒生长过程中的营养需求;做好水份管理，最好将苗床选择在水源地附近，便于灌溉;深翻整地，打碎表面与土层中的硬块，根据土壤肥力施加腐熟有机肥，保证藤椒秧苗生长;在翻整好的土地上做畦，长6～10米、宽1～1.2米，控制藤椒秧苗的种植密度。第四，播种。9-10月间进行播种，管理者应在苗畦内开出深4～5厘米，宽8～9厘米的沟渠，保证沟渠之间的距离为20～25厘米;平整沟底，均匀撒种，然后培土，根据种植面积合理控制种子播种量，控制成本的同时，也应保证秧苗出土率、成活率。第五，管理秧苗，当藤椒苗高约4厘米，有3-4片真叶时进行间苗，长到10厘米时进行定苗，苗距控制在5厘米左右，既保证秧苗的营养供给，也应确保每亩的平均产量;做好灌溉、排水、施肥、松土、除草等工作，加强精细管理，促进秧苗健康成长。第五，准备苗木，从苗床移出苗木的过程中，应确保垂直根的长度超过20厘米，保持根系完整;根据苗木不同阶段进行分类打包;运输过程中应做好覆盖，避免阳光直射导致水分流失;如出现失水现象可以将根部浸泡在水中，待恢复后再进行栽培。
二、藤椒的种植
第一，合理选择在栽植时间，根据藤椒树的属性，春秋两季是栽植的最佳时机，如果选择春天栽植，应将时间控制在土壤解冻后与秧苗萌芽，气温、湿度适宜，以避免栽植期间对秧苗的影响;如果选择在秋天则应在雨后进行，水分供给充足，确保秧苗萌芽。第二，合理控制藤椒树栽植密度，管理者应将植株行距控制在5米左右，这样不仅利于藤椒树生长，也便于藤椒的后续采收。第三，对苗木进行筛选。从外形上判断藤椒苗木是否健康，其中高60厘米以上、粗0.6厘米以上、侧根发达，且长度适中，无病虫害、无损伤的苗木应作为栽植的首选，此外，对于已选中的苗木应观察叶子、根系的水分保持情况，针对失水苗木采取紧急措施，确保苗木顺利栽植。第四，栽植苗木。首先掘出深50厘米以上，径宽50厘米左右的深坑，将藤椒苗木的根系理顺，放入深坑，确保根系舒展，将掘出的熟土回填到深坑中，踏平踩实，直至苗木稳定;及时灌溉，让根系融入到泥土中;覆盖地膜，控制苗木生长中的温度与湿度，提高苗木的成活率。
三、藤椒的管理
完成苗木栽植后，还应对藤椒树进行系统管理。其内容主要包括：第一，定干，在藤椒树50-60厘米处剪去多余枝条，对于越冬的树木，应保留3～6个主枝，根据枝干的生长情况逐渐修剪，确保树木能够沿着主干逐渐延展侧枝，以提升单株藤椒树的产量。第二，施肥管理，根据藤椒树的生长周期，2～3年挂果，4～5年进入盛果期，这期间对养料的需求增加，管理者应做好施肥管理，将农家肥、尿素、磷肥按照一定比例混合，根据藤椒树的挂果情况控制施肥量，以提高坐果率，并保证藤椒果实的健康生长。第三，除草管理，藤椒树根系较浅，如杂草丛生很容易出现争水分、争养分的情况，因此，管理者应幼树期间做好除草工作，以确保藤椒树健康的长势，延长树木挂果、产果时间。第四，修剪。藤椒树喜光，且成枝力强，因此，在成长期间应做好整形、修剪管理，避免侧枝过于繁盛争夺营养。在修剪中，应选择病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，稳定主干，做到疏密有致，保持光照，稳定产量并便于采收。
四、藤椒的病虫害防治
做好藤椒树的病虫害防治，是实现科学种植，稳定藤椒产量的必要步骤。管理者应做好褐斑病防治，褐斑病会对藤椒树的叶片造成影响，最初表现为叶片呈淡黄色，如不进行及时治疗，则会出现大面积叶片枯死，严重影响藤椒产量;做好蚜虫、天牛、凤蝶等防治，这些虫害会对藤椒叶片以及果实造成影响，尤其是在坐果期间，破坏果实完整性，降低植株产量。加强防冻管理，在越冬期间，在藤椒树干上涂上防冻涂层，或者用干草进行捆扎;在藤椒树生长期间，可以通过焚烧柴草，维持地表温度，避免寒流侵袭，防治冻害，保持藤椒产量。
五、结语
总之，科学种植是实现花椒树增产增收的基本保障，在现阶段，相关的技术部门应进一步探究花椒树的种植技术，并加强对农民的技术指导，在科学种植中稳定花椒产量，增加经济收入。
参考文献：
[1]陈应福，侯娜.影响花椒产业危害因素及种植技术的应用[J].农家参谋，2018（06）：73.
[2]董验祥.花椒树的种植技术[J].农业与技术，2018，38（02）：105.
[3]杨志林.花椒高产栽培及病虫害防治技术分析[J].产业与科技论坛，2016，15（17）：76-77.
关键词：育苗技术;栽培技术;种植管理;病虫害防治
藤椒也称竹叶花椒、万花针，广泛分布在我国华东、华中、华北等地区。随着科学研究的深入，藤椒在药用、烹饪中的价值逐渐受到认可，因此，通过栽培种植藤椒实现增产增收也成为农村生产决策的重要选择。但是，目前一些地区农民在藤椒种植中，依然延續传统种植方式，缺乏科学种植理念以及科学种植技术，影响了藤椒的经济效益。针对此，笔者从以下几点出发，对藤椒的科学种植进行阐述：
一、藤椒的育苗栽培
第一，采收种子。在种植前期，应做好藤椒种子采集与筛选，根据藤椒树的长势，选择强壮、健康、粗细合适，且品质优良的中龄树，作为采种的主要对象;根据节气，对藤椒树上的种子进行采集，观察藤椒颜色，果皮紫红、种子呈蓝黑色表明已经充分成熟，并通过仔细筛选，挑出干瘪、粒小、残缺、有病虫害的种子，以保证藤椒种子的整体质量。第二，处理种子。采收后，用1%的碱溶液浸泡种子，去除种子上的油皮，合理控制时间，当种子呈灰白色捞出清洗，为保证种子顺利发芽，还可在播撒前拌入草木灰。第三，选择苗床。苗床是培育藤椒秧苗的小块土地，在选择苗床的过程中，管理者要勘测地势，平衡坡地与洼地的界限，既要做到不积水，又要做到便于通风与灌溉;翻整土壤，由于藤椒对土壤的酸碱性要求不高，因此，在土壤管理过程中，管理应从结构、质量、肥力等方面做出判断，尽量选择土层深厚、疏松肥沃的土壤，以满足藤椒生长过程中的营养需求;做好水份管理，最好将苗床选择在水源地附近，便于灌溉;深翻整地，打碎表面与土层中的硬块，根据土壤肥力施加腐熟有机肥，保证藤椒秧苗生长;在翻整好的土地上做畦，长6～10米、宽1～1.2米，控制藤椒秧苗的种植密度。第四，播种。9-10月间进行播种，管理者应在苗畦内开出深4～5厘米，宽8～9厘米的沟渠，保证沟渠之间的距离为20～25厘米;平整沟底，均匀撒种，然后培土，根据种植面积合理控制种子播种量，控制成本的同时，也应保证秧苗出土率、成活率。第五，管理秧苗，当藤椒苗高约4厘米，有3-4片真叶时进行间苗，长到10厘米时进行定苗，苗距控制在5厘米左右，既保证秧苗的营养供给，也应确保每亩的平均产量;做好灌溉、排水、施肥、松土、除草等工作，加强精细管理，促进秧苗健康成长。第五，准备苗木，从苗床移出苗木的过程中，应确保垂直根的长度超过20厘米，保持根系完整;根据苗木不同阶段进行分类打包;运输过程中应做好覆盖，避免阳光直射导致水分流失;如出现失水现象可以将根部浸泡在水中，待恢复后再进行栽培。
二、藤椒的种植
第一，合理选择在栽植时间，根据藤椒树的属性，春秋两季是栽植的最佳时机，如果选择春天栽植，应将时间控制在土壤解冻后与秧苗萌芽，气温、湿度适宜，以避免栽植期间对秧苗的影响;如果选择在秋天则应在雨后进行，水分供给充足，确保秧苗萌芽。第二，合理控制藤椒树栽植密度，管理者应将植株行距控制在5米左右，这样不仅利于藤椒树生长，也便于藤椒的后续采收。第三，对苗木进行筛选。从外形上判断藤椒苗木是否健康，其中高60厘米以上、粗0.6厘米以上、侧根发达，且长度适中，无病虫害、无损伤的苗木应作为栽植的首选，此外，对于已选中的苗木应观察叶子、根系的水分保持情况，针对失水苗木采取紧急措施，确保苗木顺利栽植。第四，栽植苗木。首先掘出深50厘米以上，径宽50厘米左右的深坑，将藤椒苗木的根系理顺，放入深坑，确保根系舒展，将掘出的熟土回填到深坑中，踏平踩实，直至苗木稳定;及时灌溉，让根系融入到泥土中;覆盖地膜，控制苗木生长中的温度与湿度，提高苗木的成活率。
三、藤椒的管理
完成苗木栽植后，还应对藤椒树进行系统管理。其内容主要包括：第一，定干，在藤椒树50-60厘米处剪去多余枝条，对于越冬的树木，应保留3～6个主枝，根据枝干的生长情况逐渐修剪，确保树木能够沿着主干逐渐延展侧枝，以提升单株藤椒树的产量。第二，施肥管理，根据藤椒树的生长周期，2～3年挂果，4～5年进入盛果期，这期间对养料的需求增加，管理者应做好施肥管理，将农家肥、尿素、磷肥按照一定比例混合，根据藤椒树的挂果情况控制施肥量，以提高坐果率，并保证藤椒果实的健康生长。第三，除草管理，藤椒树根系较浅，如杂草丛生很容易出现争水分、争养分的情况，因此，管理者应幼树期间做好除草工作，以确保藤椒树健康的长势，延长树木挂果、产果时间。第四，修剪。藤椒树喜光，且成枝力强，因此，在成长期间应做好整形、修剪管理，避免侧枝过于繁盛争夺营养。在修剪中，应选择病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，稳定主干，做到疏密有致，保持光照，稳定产量并便于采收。
四、藤椒的病虫害防治
做好藤椒树的病虫害防治，是实现科学种植，稳定藤椒产量的必要步骤。管理者应做好褐斑病防治，褐斑病会对藤椒树的叶片造成影响，最初表现为叶片呈淡黄色，如不进行及时治疗，则会出现大面积叶片枯死，严重影响藤椒产量;做好蚜虫、天牛、凤蝶等防治，这些虫害会对藤椒叶片以及果实造成影响，尤其是在坐果期间，破坏果实完整性，降低植株产量。加强防冻管理，在越冬期间，在藤椒树干上涂上防冻涂层，或者用干草进行捆扎;在藤椒树生长期间，可以通过焚烧柴草，维持地表温度，避免寒流侵袭，防治冻害，保持藤椒产量。
五、结语
总之，科学种植是实现花椒树增产增收的基本保障，在现阶段，相关的技术部门应进一步探究花椒树的种植技术，并加强对农民的技术指导，在科学种植中稳定花椒产量，增加经济收入。
参考文献：
[1]陈应福，侯娜.影响花椒产业危害因素及种植技术的应用[J].农家参谋，2018（06）：73.
[2]董验祥.花椒树的种植技术[J].农业与技术，2018，38（02）：105.
[3]杨志林.花椒高产栽培及病虫害防治技术分析[J].产业与科技论坛，2016，15（17）：76-77.