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本实验选用截留分子量为100kD的中孔纤维超滤膜从免疫牛初乳乳清中分离提取IgG,研究了操作压力和温度在超滤过程中对膜透过速率的影响,确立了最适操作压力为0.15MPa,最适操作温度为25℃;并采用分段超滤法对免疫牛初乳乳清中的IgG进行分离,从而使浓缩液中IgG纯度得到进一步提高。
超滤法分离免疫牛初乳中的IgG
【摘 要】
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本实验选用截留分子量为100kD的中孔纤维超滤膜从免疫牛初乳乳清中分离提取IgG,研究了操作压力和温度在超滤过程中对膜透过速率的影响,确立了最适操作压力为0.15MPa,最适操作
【机 构】
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南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2007年7期
【基金项目】
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江苏省普通高校高新技术产业发展项目（JHB06-11）,江苏省科技厅“十一五”攻关项目（BE2006325）
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