【摘 要】
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继1980年与1981年重庆市八所幼儿园营养调查后,今年笔者对已改进后的幼儿园中选两个有代表性的进行随访与指导,并通过膳食调查与血红蛋白的检查,观察营养改进与血红蛋白的关
【机 构】
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重庆市第一人民医院,重庆市外科医院,建设厂,重医附二,长寿县医院 进修
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继1980年与1981年重庆市八所幼儿园营养调查后,今年笔者对已改进后的幼儿园中选两个有代表性的进行随访与指导,并通过膳食调查与血红蛋白的检查,观察营养改进与血红蛋白的关系。调查方法:(1)膳食调查用称重法五天,分班计算营养素的摄入量,与1981年修订的营养素供给量相比。(2)体格检查,参查营养调查体格检查要求。(3)用沙利氏(Sanis)法测定血红蛋白。
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