【摘 要】
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食源性传染病和食物中毒是一个世界性的并且往往被低估的公共卫生问题,只有通过各有关者的密切合作才能得以解决。1980年来自62个国家的多种学科的1000多名专家参加了首届世
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食源性传染病和食物中毒是一个世界性的并且往往被低估的公共卫生问题,只有通过各有关者的密切合作才能得以解决。1980年来自62个国家的多种学科的1000多名专家参加了首届世界食源性传染病和食物中毒会议。与会者认为,如此广泛的交流观点是极其有益的,并建议定期召开这种多种不同学科的讨论会。负责召
Foodborne and food poisoning is a worldwide and often underestimated public health problem that can only be solved through the close cooperation of all concerned. In 1980 more than 1,000 experts from a diverse range of disciplines in 62 countries participated in the First World Conference on Foodborne Infectious Diseases and Food Poisoning. The view was expressed that such a wide exchange of views was extremely beneficial and suggested the convening of such seminars in many different disciplines on a regular basis. Responsible for the call
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