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【摘要】英语实践能力是旅游专业教学的突出特征,学生的英语实践能力是教学成功与否的重要标志。本文针对这一专业特点,在教学过程中,探讨如何在讲授旅游专业基础知识的同时,有针对性的强化旅游英语实践技能,提高高职学生实际英语使用水平和听说能力,结合旅游工作的各个环节,采用情景教学法和目的教学法让学生亲临其境,不断强化学生运用英语的应对能力和解决问题的能力,全面提高旅游专业学生整体素质,强化高职学生实践技能方面的优势,从而增加其就业几率和扩大择业范围。
【关键词】高职旅游英语实践能力培养
【中图分类号】G642【文献标识码】A【文章编号】1006-9682(2010)02-0183-01
【Abstract】The practical ability in English is a prominent feature of tourism professional teaching students practical English ability is an important indicator of teaching success. In this paper, characteristics of the profession, in the teaching process, to explore ways to teach the basics of travel professionals at the same time, targeted to strengthen tourism English practice skills to enhance vocational students actually use the English language level and the listening and speaking ability, combined with travel to work each link, using scenarios and objectives of teaching pedagogy to enable students to visit its territory and continue to strengthen the response capacity of students to use English language and problem solving ability, and comprehensively improve the overall quality of tourism students, vocational students in practical skills to strengthen the advantage, thereby increasing their employment chances and expand the scope of careers.
【Key words】VocationalTourism EnglishPractical abilityTtraining
一、我国旅游英语人才需求现状分析
据世界旅游组织预测,到2020年中国可能成为世界上第四大国际旅游客源地和最大的国际旅游目的地。那时,中国旅游产业的规模将是现在的6倍,国际旅游市场的蓬勃发展也将引发对旅游英语专业人才的极大需求。根据国家旅游局统计数据显示,目前全国旅游直接从业人员980万,平均每年新增50万,缺口至少200万,旅游英语专业有广阔的用人空间,各个方向的就业前景良好。随着中国旅游市场不断的完善,英语在旅游的各个行业中将会变得越来越普及。无论是旅游经营者,旅游管理者,还是旅游服务行业人员,都要对本行业英语水平的要求进行重新定位,能够熟练地以英语为工具从事旅游工作,以满足职业的需要和市场的需求。
随着旅游行业的系统化,旅游英语的范围也将大大突破原有的会说几句问候语,懂几个旅游名词的传统界限。所涉及行业的划分将越来越细,专业性要求也将越来越高,涉及面将会越来越广,包括常规的餐饮、接待、航空等等。随着市场需求的提高,有关娱乐、美容、健身、摄影等领域的旅游行政管理部门、旅游城市规划部门、大中型园林风景旅游区、饭店、酒楼、现代大型休闲娱乐设施管理机构、国际国内旅行社、文化遗产、历史遗迹所在管理部门、旅游产品开发企业等部门都需要更加地完善。
针对这一实践性较强的专业,高职院校培养学生英语实践能力的传统教学模式已无法满足学生就业的需要,学生在学校掌握的英语无法熟练的运用到实际工作中,因此,我们迫切需要一个行之有效的教学模式,以有效提高旅游专业学生的英语实践能力,达到旅游企业对英语人才需求的标准,更大的促进高职院校旅游专业学生的就业。
二、旅游英语人才实践能力培养的必要性
1.有利于建立一套强化旅游英语实践能力的教学模式
英语实践能力是旅游专业教学的突出特征,学生的英语实践能力是教学成功与否的重要标志。针对专业特点,在教学安排中,不断加强旅游英语听说训练、模拟场景全英语服务训练、模拟英语导游、饭店前厅英语接待、强化英语口语、顶岗实习等实践性教学环节,除实习外,使英语实践教学占到总课时的47%。
2.有利于提高旅游专业人才素质,从而扩大旅游专业学生就业渠道。
在讲授旅游专业基础知识的同时,有针对性的强化旅游英语实践技能,提高高职学生实际英语使用水平和听说能力,结合旅游工作的各个环节,采用情景教学法和目的教学法让学生身临其境,不断强化学生运用英语的应对能力和解决问题的能力,全面提高旅游专业学生整体素质,强化高职学生实践技能方面的优势,从而增加其就业几率和扩大择业范围。
三、高职院校旅游专业英语实践能力培养的具体措施
1.结合实际调整旅游专业英语实施教学计划
在深入企业进行调研的基础上,学院组织本专业的各科教师,聘请专家共同研究已有的课程实施性教学计划,并根据实际需求进行动态调整。重点探讨的问题有:更新哪些课程内容;如何有计划地开展模拟英语导游、模拟饭店前厅英语接待等多项实践课程活动。不断总结,撰写课改教研论文,整理、总结、提升课改理念支撑下的教育教学心得,探究适合不同类型学生的教育教学模式与方法。
2.继续加强专业教师队伍建设
定期安排旅游英语专业教师外出学习及挂职训练,提高旅游英语专业教师自身素质和专业技能,号召旅游专业教师考取英语导游证等相关资格,鼓励旅游英语专业教师到旅游企业参加在职训练,提高实践技能。此外,聘请从事多年旅游英语服务的专业人员来校培训或讲授经验心得,促进教师、学生与从业人员的交流。
3.积极开展英语情景教学法和目的教学法的研究与实践
在课堂教学过程中,结合旅游专业的特色,设置不同岗位及角色,让学生扮演,不但增加学生对旅游英语的兴趣,也可以提高学生对专业英语的理解和运用能力,课后为学生安排相应的任务,让学生查找相关资料,撰写英语个人简历、英语求职信、英语面试对话等材料,切实提高学生英语实践能力。
4.努力为学生营造英语学习氛围
组织学生组建自己的英语学习团队,相互鼓励,相互促进,设置以旅游为主题的英语角,让学生在茶余饭后可以强化旅游方面的英语实践技能,举办各种与旅游相关的演出及大型文艺活动,让旅游专业的学生负责策划,联系赞助,双语主持,参与演出,通过各项活动,激发学生们学习和练习英语的积极性,以激发和促进其提高英语的实践技能。
【关键词】高职旅游英语实践能力培养
【中图分类号】G642【文献标识码】A【文章编号】1006-9682(2010)02-0183-01
【Abstract】The practical ability in English is a prominent feature of tourism professional teaching students practical English ability is an important indicator of teaching success. In this paper, characteristics of the profession, in the teaching process, to explore ways to teach the basics of travel professionals at the same time, targeted to strengthen tourism English practice skills to enhance vocational students actually use the English language level and the listening and speaking ability, combined with travel to work each link, using scenarios and objectives of teaching pedagogy to enable students to visit its territory and continue to strengthen the response capacity of students to use English language and problem solving ability, and comprehensively improve the overall quality of tourism students, vocational students in practical skills to strengthen the advantage, thereby increasing their employment chances and expand the scope of careers.
【Key words】VocationalTourism EnglishPractical abilityTtraining
一、我国旅游英语人才需求现状分析
据世界旅游组织预测,到2020年中国可能成为世界上第四大国际旅游客源地和最大的国际旅游目的地。那时,中国旅游产业的规模将是现在的6倍,国际旅游市场的蓬勃发展也将引发对旅游英语专业人才的极大需求。根据国家旅游局统计数据显示,目前全国旅游直接从业人员980万,平均每年新增50万,缺口至少200万,旅游英语专业有广阔的用人空间,各个方向的就业前景良好。随着中国旅游市场不断的完善,英语在旅游的各个行业中将会变得越来越普及。无论是旅游经营者,旅游管理者,还是旅游服务行业人员,都要对本行业英语水平的要求进行重新定位,能够熟练地以英语为工具从事旅游工作,以满足职业的需要和市场的需求。
随着旅游行业的系统化,旅游英语的范围也将大大突破原有的会说几句问候语,懂几个旅游名词的传统界限。所涉及行业的划分将越来越细,专业性要求也将越来越高,涉及面将会越来越广,包括常规的餐饮、接待、航空等等。随着市场需求的提高,有关娱乐、美容、健身、摄影等领域的旅游行政管理部门、旅游城市规划部门、大中型园林风景旅游区、饭店、酒楼、现代大型休闲娱乐设施管理机构、国际国内旅行社、文化遗产、历史遗迹所在管理部门、旅游产品开发企业等部门都需要更加地完善。
针对这一实践性较强的专业,高职院校培养学生英语实践能力的传统教学模式已无法满足学生就业的需要,学生在学校掌握的英语无法熟练的运用到实际工作中,因此,我们迫切需要一个行之有效的教学模式,以有效提高旅游专业学生的英语实践能力,达到旅游企业对英语人才需求的标准,更大的促进高职院校旅游专业学生的就业。
二、旅游英语人才实践能力培养的必要性
1.有利于建立一套强化旅游英语实践能力的教学模式
英语实践能力是旅游专业教学的突出特征,学生的英语实践能力是教学成功与否的重要标志。针对专业特点,在教学安排中,不断加强旅游英语听说训练、模拟场景全英语服务训练、模拟英语导游、饭店前厅英语接待、强化英语口语、顶岗实习等实践性教学环节,除实习外,使英语实践教学占到总课时的47%。
2.有利于提高旅游专业人才素质,从而扩大旅游专业学生就业渠道。
在讲授旅游专业基础知识的同时,有针对性的强化旅游英语实践技能,提高高职学生实际英语使用水平和听说能力,结合旅游工作的各个环节,采用情景教学法和目的教学法让学生身临其境,不断强化学生运用英语的应对能力和解决问题的能力,全面提高旅游专业学生整体素质,强化高职学生实践技能方面的优势,从而增加其就业几率和扩大择业范围。
三、高职院校旅游专业英语实践能力培养的具体措施
1.结合实际调整旅游专业英语实施教学计划
在深入企业进行调研的基础上,学院组织本专业的各科教师,聘请专家共同研究已有的课程实施性教学计划,并根据实际需求进行动态调整。重点探讨的问题有:更新哪些课程内容;如何有计划地开展模拟英语导游、模拟饭店前厅英语接待等多项实践课程活动。不断总结,撰写课改教研论文,整理、总结、提升课改理念支撑下的教育教学心得,探究适合不同类型学生的教育教学模式与方法。
2.继续加强专业教师队伍建设
定期安排旅游英语专业教师外出学习及挂职训练,提高旅游英语专业教师自身素质和专业技能,号召旅游专业教师考取英语导游证等相关资格,鼓励旅游英语专业教师到旅游企业参加在职训练,提高实践技能。此外,聘请从事多年旅游英语服务的专业人员来校培训或讲授经验心得,促进教师、学生与从业人员的交流。
3.积极开展英语情景教学法和目的教学法的研究与实践
在课堂教学过程中,结合旅游专业的特色,设置不同岗位及角色,让学生扮演,不但增加学生对旅游英语的兴趣,也可以提高学生对专业英语的理解和运用能力,课后为学生安排相应的任务,让学生查找相关资料,撰写英语个人简历、英语求职信、英语面试对话等材料,切实提高学生英语实践能力。
4.努力为学生营造英语学习氛围
组织学生组建自己的英语学习团队,相互鼓励,相互促进,设置以旅游为主题的英语角,让学生在茶余饭后可以强化旅游方面的英语实践技能,举办各种与旅游相关的演出及大型文艺活动,让旅游专业的学生负责策划,联系赞助,双语主持,参与演出,通过各项活动,激发学生们学习和练习英语的积极性,以激发和促进其提高英语的实践技能。