【摘 要】
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材料:鲜金针菇5两(或水发干金针菇2两),去骨黄鳝7两,豆粉2匙,姜1块,蒜瓣适量,猪油3大匙,盐、酱油适量. 做法:①将黄鳝洗净,斩段切条,姜切丝,金针菇洗净切段。
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材料:鲜金针菇5两(或水发干金针菇2两),去骨黄鳝7两,豆粉2匙,姜1块,蒜瓣适量,猪油3大匙,盐、酱油适量. 做法:①将黄鳝洗净,斩段切条,姜切丝,金针菇洗净切段。
Material: fresh Flammulina 5 two (or water dry dried Flammulina 2 two), boneless eel 7 two, soy flour 2 spoons, ginger 1, the amount of garlic, lard 3 tablespoons salt, soy sauce amount.Methods: ① eel Wash, cut the cut section, ginger shredded, mushrooms washed cut into sections.
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