合理热源质比例对运动能力影响的研究

• 作 者: 李志敢 罗兴华 陈青
• 机 构: 广州体院运动医学教研室,广东工业大学体育部
• 出 处: 广州体育学院学报
• 发表日期: 2002年2期
• 关键词: 跆拳道运动员 膳食结构 热源质 营养物质 营养素 运动能力 糖 蛋白质 脂肪 speed endurance item heat source material

对跆拳道队25名男队员的膳食调查,热源质比例是糖:蛋白质:脂肪=58%:16%:26%,根据项目特点重新设计热源质比例为糖:蛋白质:脂肪=65%:13%:22%.通过三个月的实施,表现运动能力的各指标与实施前比较明显上升.建议各运动队根据项目本身特点,严格实施合理热源质比例营养餐(速度耐力项目糖:蛋白质:脂肪=65%:13%:22%为宜),能有效地提高运动能力.