客家围龙屋

• 作 者: 吕海雪
• 出 处: 家具与环境
• 发表日期: 2006年5期

　　


　　“围龙食府”位于广东省梅州市梅县雁洋镇国家AAAA级旅游区——雁南飞茶田度假村。是茶田度假村标志性建筑，围龙食府装饰工程于2003年9月10日竣工验收，10月1日开业，2005年7月获广东省勘察设计协会二等奖。
　　
　　围龙食府整体建筑坐落在近40°满是丛林绿地的山坡上，平面呈圆型布局，就像一座现代版的客家围龙屋。 1层建在山坡下，2-3层建在环山路坡上，巨大的红色穹顶远看好似静卧的飞碟吸引着观光客的眼球。2002年初接手围龙食府装饰设计工作，围龙食府建筑共计3层，总面积6307平方米，一层为厨房，工作间，仓库，员工餐厅，客家艺术演艺团化妆室，发电机房，配电房，空调机房，洗手间等。二层分两部分：1，宴会厅，歌舞表演舞台，总服务台。2，客家特色小吃区，备餐间，公共洗手间等。三层为厢房，歌舞表演看台，绅浪服饰展示区等。
　　围龙食府的设计如何将传统的客家建筑装饰艺术熔融到当今的设计语言中，让古老的客家建筑装饰艺术再创辉煌是这项工程对设计师提出的要求。我们认为，建筑装饰既不再是中国古典建筑中令人臣服的象征，也不只是现代高级装饰材料的简单堆砌。人性化的设计、艺术化的处理让人真正成为建筑空间的主人，正是本着这一设计理念，依据客家山区旅游度假的特点，以古朴厚重的客家围龙居装饰风格展开，融入现代文明生活方式，探讨传统客家建筑装饰艺术的发展，演绎新客家围屋的艺术特色。结合雁南飞茶田度假村是集茶叶种植、加工、旅游度假于一体的特点，采用朴实美观大方的装饰材料，强调人性化的设计理念，豪华而不骄奢、明快而不张扬、现代而不失典雅的独特艺术效果。设计师在围龙食府装饰设计工程中，无论是材料的选择、空间的利用，还是整体格调的营造、细节的布置方面均大胆创新，成为现代装饰艺术的经典之作，吸引了不少游客及同行远道而来参观考察。
　　一条160米长，高5米的水帘幕由高坡上自西向东流过围龙食府的正门，水帘幕后的石墙上散刻着名家格言，脚下大小各异的黄腊石与鲜花、水雾、水声交相辉映。透过食府大宴会厅的条形窗把内外空间的距离拉近了，食客同时享受着美景佳肴。
　　2层正门厅将宴会厅，客家特色小吃左右分开，宴会厅中部是造型古朴的钢木结构架表演舞台，地面是长方形状广西红根石，按45°方向对称铺贴，2层中空顶木盒做环形分割，密集的铁艺吊灯环绕大厅，3层钢架穹顶边沿设计2圈弧形防暴玻璃，其中4块玻璃可打开作用消防排烟，其余部位吊满直径7－10厘米左右的竹筒，巧妙解决了圆形屋顶的采光，排烟难题，竹筒材料的选用不仅环保，吸音，价廉，还为传统材料的创新使用做了大胆的尝试。客家特色小吃椭圆形的实木餐桌，传统的条形凳，木架斜棚，半隔断实木板拼对组合卡座，分成有序的小吃空间，小吃厨房与卡座区隔墙只封1.3米高，充分体现旅游度假场所——吃、行、看、座的特点。
　　3层厢房天花吊顶顺应建筑大坡顶，用扁条木盒，仿真竹席纹墙纸，手工艺竹吊灯与地面怀旧情调的木地板，波罗格古朴厚重的门窗套，万字木格隔断，木架斜棚凸显客家建筑文化的情调，走廊墙面的灰砖墙纸上挂茶文化诗词绘画，歌舞表演看台隔断，用实木板拼对组合，吊顶挂满圆、长的红灯笼，走入其中，一股浓浓的客乡情扑面而来。
　　


　　围龙食府在装饰工艺细节处理上，对设计施工精益求精,这一指导思想始终贯穿于本工程设计与施工的全过程。施工图纸详尽标注说明灯具,电源开关插座等的准确位置,石材、瓷砖、实木板线、饰面板施工放样对位对线，图纸的详尽工艺要求，是施工质量高水准的保证。特别要提出的是卫生间门框加装15厘米高的石材线，门坎用石板，防水耐用。地面砖缝与墙面砖缝全部对齐，地漏放在砖的正中，4对角切割后与地面平，地漏凹陷5毫米，大门、房门、窗套用实木板线，门框压线压过墙体1厘米防接缝开裂，采用胶粘、背面开槽木条嵌装、射钉固定等方法，解决了长期困扰木装修表面钉眼的问题。室外铝合金上旋窗窗套4边比土建洞口小15毫米，安装固定采用空气压缩注入水泥浆，铝合金窗套伸出外墙3厘米收外墙文化石消除了渗水的隐患。2层食府弧形外走廊铺贴宽0.6米，长2.5米的幻彩红花岗岩，每块石头个头大小，尺寸规格要求非常准确，石材花色纹理必须统一，因为有高要求，铺贴的大面积石头地面平整如镜，花色纹理变化好比克隆出来一样自然流畅。各种装饰材料造型都严格要求的收边、收口、倒角、对位、对线、强调花色纹理的均匀变化与编排，将各种装饰材料的材质优点与缺点的处理恰到火候，通过设计装修实践，我们一次次体会到好的创意设计的完美表达离不开高水准的施工工艺要求。
　　面对来访游客的赞美和认可，给我们这样的启示，有特色的设计就象一面镜子折射一个民族的审美情趣与创新意识。基于这一点，设计必须具备深厚的文化积淀，要立足本民族优良的传统文化之上，设计就是给人们创造一个集现代生活、居住、心理、视觉等各方面要素为一体的创造活动。目的是营造一个舒适的，优美的，人性化的生活环境。