【摘 要】
：
为了研究戒毒人员的膳食营养状况,以山东省济东强制隔离戒毒所2019年第一季度膳食为例,采用记账式膳食调查方法,实地考查并统计分析了该所564名18～50岁的戒毒人员膳食状况,对
【机 构】
：
济南大学文旅学院 山东 济南 250022;济南市中医医院营养科 山东 济南 250012;山东省济东强制隔离戒毒所 山东 济南 250217
论文部分内容阅读
为了研究戒毒人员的膳食营养状况,以山东省济东强制隔离戒毒所2019年第一季度膳食为例,采用记账式膳食调查方法,实地考查并统计分析了该所564名18～50岁的戒毒人员膳食状况,对比“中国居民平衡膳食宝塔”,分析了食物多样性、食物量等膳食结构,采用“营养软件”分析了能量与各营养素,三大营养素热比,蛋白质、脂肪、铁和钙来源等营养指标,以及膳食原料选择、口味、制作可行性等方面,结果表明:戒毒人员食物多样性较好,食物数量不够合理,能量、碳水化合物、蛋白质、维生素E和铁摄入量较高,维生素A、钙和硒摄入量较低,三大营养素热比相对合理(绝对值偏高),蛋白质和铁的优质来源相对值不足(绝对值足够),钙的优质来源不足,因此建议降低戒毒人员的膳食总能量、减少主食和动物性食物的供给量,增加水果和奶类的摄入量,以更好地给戒毒人员提供科学的膳食结构,满足营养的合理需求.
其他文献
丝尾鳠池塘养殖成活率高，无鲇形目鱼类常见的相互残食现象。喜集群生活，可适当密养，生长速度较快。苗种阶段通过食性转化，可食颗粒饲料。其食性杂，饲料容易解决，重点就苗种培育和成
目的:分析社区糖尿病患者的流行病学特征,为社区糖尿病的防治工作提供科学依据.方法:抽取2019年1月至2020年10月于石楼镇社区卫生服务中心诊治的72例糖尿病患者,对其流行病学
目的:探讨运动干预在老年衰弱综合征患者中的应用,减轻老年人的衰弱状况.方法:将某院90例衰弱的老年人,按照随机对照的方法分为对照组和干预组,各45例.对照组常规健康教育,干
子痫前期是孕妇在怀孕5个月之后,在患上高血压的同时,又出现了原有蛋白尿加重或者出现新发蛋白尿或者孕妇的其他脏器出现功能障碍的现象,这种现象是孕期特有的.孕妇在孕期出
2006年开始在南澳岛深澳湾养殖区开展太平洋牡砺和龙须菜生态立体套养模式研究试验。2009年至2010年，在南澳岛深澳湾养殖区，建立了一个面积为1000亩的“太平洋牡砺健康养殖示范
中国劳动保护科学技术学会职业卫生专业委员会、中国金属学会冶金安全专业委员会,于1991年9月11日至15日在鞍钢劳动卫生研究所举行了职业卫生学术会议。出席会议的有来自全国
短须裂腹鱼(Schizothorax(Schizoth.) wangchiachii(Fang))属鲤形目,鲤科,裂腹鱼亚科,裂腹鱼属,裂腹鱼亚属.分布于长江上游的金沙江和乌江水系的峡谷河流中,是产区的重要经济
本文报道了~(60)Co γ射线照射人离体血后诱发的双核淋巴细胞微核效应的剂量关系结果表明,在各剂量组中的CB细胞微核细胞率、微核率与剂量的关系可拟合成线性平方模式y=aD+bD
以元阳哈尼梯田的农户为调查对象,采用随机抽样的方法,从稻谷产量和效益、鱼产量和效益、化肥和农药使用量四方面着手,通过对94户梯鱼模式和88户梯田模式的调查研究,分析了梯
目的:为了探索中华鳖无介质孵化的技术和方法.方法:选择不同孵化器皿,设置相同的室内自然温湿度环境,探索中华鳖的无介质孵化适宜的孵化器皿和环境.通过室内自然环境,研究不