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用料:低筋面粉100克,黄油75克,细砂糖50克。做法:1.黄油切成小块软化以后,加入细砂糖,以打蛋器打发。2.低筋面粉过筛,筛入黄油中。用刮刀拌匀。拌到面粉和黄油充分混合。3.拌好的面团夹在两张油纸中间擀开。擀成厚度大约0.6厘米~0.8厘米的面片,撕去上层油纸,将面片切成小三角块形状。
三角形苏格兰酥饼
【摘 要】
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用料:低筋面粉100克,黄油75克,细砂糖50克。做法:1.黄油切成小块软化以后,加入细砂糖,以打蛋器打发。2.低筋面粉过筛,筛入黄油中。用刮刀拌匀。拌到面粉和黄油充分混合。3.拌
【机 构】
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不详
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2020年11期
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