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用料:猪肉、娃娃菜、鸡蛋、小粉盐、味精、鸡精、胡椒粉。做法:1.把猪肉剁成肉末儿,放鸡蛋、小粉盐、鸡精、味精、胡椒粉搅拌均匀;2.娃娃菜用清水烫熟,过凉控净水,用菜叶包卷住肉末儿,放进盘子;3.菜卷放进蒸锅,用火蒸10分钟左右,取出切断装盘;4.勾一点芡,放盐、味精、鸡精,淋上即可。
水晶菜卷
【摘 要】
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用料:猪肉、娃娃菜、鸡蛋、小粉盐、味精、鸡精、胡椒粉。做法:1.把猪肉剁成肉末儿,放鸡蛋、小粉盐、鸡精、味精、胡椒粉搅拌均匀;2.娃娃菜用清水烫熟,过凉控净水,用菜叶包卷
【机 构】
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不详
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2020年15期
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